Mensen consumeren minder alcohol naarmate de prijs van voedsel stijgt, suggereren dat dit van invloed kan zijn op de beslissing om het te kopen, een nieuwe studie onder leiding van Cardiff University heeft gevonden.

Het onderzoek, die als eerste kijkt naar het verband tussen alcoholconsumptie en voedselkosten, ontdekte dat een stijging van de voedselprijs met 1% leidde tot een daling van het alcoholgebruik met 1%.

De onderzoekers suggereren dat het huidige beleid om de schade door alcohol te verminderen, effectiever zou zijn als Groot-Brittannië zou overgaan op de Scandinavische benadering waar alcohol en voedsel door afzonderlijke winkels worden verkocht.

De bevindingen zijn gepubliceerd in de Tijdschrift voor Volksgezondheid .

Hoofdauteur Professor Simon Moore, directeur van de onderzoeksgroep geweld en alcohol van Cardiff University en mededirecteur van het onderzoeksinstituut voor misdaad en veiligheid van de Cardiff University, zei:"Onze studie suggereert dat de prijs van voedsel inderdaad van invloed is op het kopen - en vervolgens consumeren - van alcohol.

"Beleid om de schade door alcohol te minimaliseren, zou meer impact kunnen hebben als we zouden overschakelen naar het Scandinavische model waarbij alcohol niet wordt verkocht in supermarkten of voedingswinkels."

De studie gebruikte gegevens van de UK Biobank, die volgden op meer dan 500, 000 mensen in het VK van 40 tot 73 jaar om de factoren te helpen begrijpen die gezond ouder worden beïnvloeden.

De onderzoekers analyseerden gegevens van de Biobank over alcoholconsumptie gekoppeld aan locatie en de prijs van alcohol en voedsel om te kijken hoe dit de consumptie beïnvloedde.

Ze ontdekten dat een stijging van de alcoholverkoopprijs met 1% een vermindering van de alcoholconsumptie met 0,25% betekende. Dit had minder impact dan verwacht.

Belangrijker, ze vonden een stijging van 1% in de prijs van voedsel vertaald in een daling van 1% in alcoholconsumptie.

Professor Moore zei dat er geen rekening is gehouden met de relatie tussen voedselprijs en alcoholconsumptie in modellen die het minimumprijsbeleid per eenheid in Wales en Schotland informeren.

In Wales en Schotland geldt het beleid, waarbij retailers ten minste 50 cent per eenheid in rekening moeten brengen. Noch Engeland noch Noord-Ierland hebben momenteel plannen om een ​​limiet in te stellen.

"Als je de prijs van alcohol wilt gebruiken om schade te verminderen, dan suggereert ons onderzoek dat je ook rekening moet houden met de prijs van voedsel, ’ zei professor Moore.

"Als er geen rekening wordt gehouden met deze relatie, kan dit betekenen dat dit beleid minder effectief is dan momenteel wordt aangenomen.

"Eerdere studies in Finland en Canada hebben aangetoond dat minimumprijzen ertoe leidden dat mensen minder dronken en aan alcohol gerelateerde schade verminderden, maar het is belangrijk om erop te wijzen dat alcohol en voedsel in deze landen afzonderlijk van de boodschappen worden verkocht.

"Dit bewijs is gebruikt om in delen van het VK minimumprijzen in te voeren, maar hier kun je een fles wijn kopen met je brood en zondagkrant in een supermarkt of plaatselijke winkel. Het verhogen van de kosten van alcohol wordt beschouwd als een effectief beleid, maar het is slechts een deel van het plaatje. Onze studie suggereert sterk dat de kosten van voedsel ook een rol spelen."

Het werk werd gefinancierd door de Economic and Social Research Council, de Medical Research Council (MRC) en Alcohol Research UK en uitgevoerd met behulp van het MRC Dementias Platform UK (DPUK).

Analyse werd uitgevoerd in het DPUK Data Portal, die onderzoekers toegang geeft tot miljoenen samengestelde gezondheids- en levensstijlgegevens uit langetermijnstudies van individuen.

Dr. Sarah Bauermeister van DPUK, een van de auteurs van het artikel, zei:"Dit is een uitstekend voorbeeld van het soort waardevol inzicht dat kan worden gevonden in gegevens uit populatiestudies - in dit geval bekeken in combinatie met informatie uit andere bronnen."