Melkveehouders voegen vaak klei toe als voedingssupplement om de symptomen van aflatoxine en subacute pensverzuring (SARA) bij lacterende koeien te verminderen. In een nieuwe studie van de Universiteit van Illinois, onderzoekers laten zien dat klei ook de afbreekbaarheid van voedermiddelen kan verbeteren.

"Boeren geven deze klei, maar ze willen weten of de maiskuil of het hooi dat de koe eet, is aangetast. We vonden dat ja, de klei verandert de manier waarop de koe voer afbreekt, " zegt Phil Cardoso, universitair hoofddocent bij de afdeling Dierwetenschappen in Illinois en co-auteur van de Diervoederwetenschap en -technologie studie.

Cardoso en zijn team testten de afbreekbaarheid van zes voedermiddelen:gedroogd luzernehooi, gras hooi, natte brouwerskorrels, gemalen maïs, maïskuil, en sojameel - samen met geen toegevoegde klei, 1%, of 2% van de droge stof in de voeding.

De onderzoekers stopten het voer in netzakken en brachten ze via een canule of fistel rechtstreeks in de pens. een chirurgisch geïnstalleerd portaal waarmee de inhoud van de pens kan worden bemonsterd voor onderzoeksdoeleinden. De zakken werden vervolgens met meerdere tijdsintervallen (twee uur tot vier dagen) uitgetrokken en geanalyseerd.

"Er waren enkele verschillen in de manier waarop het voer in de loop van de tijd werd afgebroken. Toen klei werd toegevoegd aan grashooi met 2% droge stof in de voeding, de verteerbaarheid en het gebruik van het vet in dat materiaal werd gemaximaliseerd. Het is beter. En we zagen geen afname in afbreekbaarheid van de andere voeders, of, " zegt Cardoso. "Over het algemeen om de voordelen van klei te maximaliseren, we raden aan om het toe te voegen aan 1 tot 2% van de droge stof in de voeding."

Cardoso's eerdere onderzoek heeft aangetoond dat meerdere soorten klei effectief zijn in het omgaan met aflatoxine, een giftige stof die wordt geproduceerd door schimmelverontreinigingen in diervoeders. Wanneer het toxine wordt gebonden door de klei, het wordt gewoon uitgescheiden uit het lichaam van de koe, in plaats van in de bloedbaan te worden opgenomen. En een studie uit 2018 door Cardoso's team toonde aan dat aluminosilicaatklei de immuunfunctie van koeien verbeterde en leverontsteking verminderde tijdens een aflatoxine-uitdaging.

Cardoso zegt, "Van al ons werk hieraan, Ik kan producenten vertellen wanneer ze het risico lopen op aflatoxine, ze zouden moeten overwegen om klei te gebruiken zonder zich zorgen te maken dat het andere mineralen bindt of de verteerbaarheid van het voer hindert. Liever, we hebben aangetoond dat de verteerbaarheid kan toenemen. Natuurlijk, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het specifieke kleiproduct is getest."

De voordelen van Clay houden daar niet op. Omdat het materiaal positief geladen ionen aantrekt en bindt, klei kan de pens minder zuur maken. Dit is vooral belangrijk gezien de populariteit van toenemende graanconcentraten in TMR-voer, die tot SARA kunnen leiden. In een studie uit 2016 van Cardoso's groep, koeien die werden uitgedaagd met een teveel aan tarwe in een TMR-dieet, produceerden meer melk van hogere kwaliteit en hadden een hogere pens-pH bij het voeren van bentonietklei met 2% droge stof in de voeding.

"In principe, klei heeft al deze voordelen:het vermindert de toxiciteit van aflatoxine, werkt als een pH-buffer, en verbetert ook de afbreekbaarheid van sommige diervoeders, " zegt Cardoso. "Producenten zouden dit moeten weten."

Het artikel, "Verbetering van de in situ afbreekbaarheid van grashooi, natte brouwerskorrels, en sojaschroot met toevoeging van klei in het voer van Holstein-koeien, " is gepubliceerd in Diervoederwetenschap en -technologie .