In Afrika, de ontwikkeling van biologische landbouw staat voor specifieke uitdagingen vanwege de noodzaak om voedselzekerheid te bereiken voor een snel groeiende bevolking en het aanhoudende lage gebruik van chemische input voor de productie van voedsel voor thuisconsumptie. Wij zijn bekend met de export van gecertificeerde biologische producten naar landen in het Noorden, maar weinig weten over het potentieel van biologische landbouw voor de ontwikkeling van het continent. Toch is de beweging booming. Ludovic-tempel, een econoom bij CIRAD, heeft een collectieve samenvatting gecoördineerd waarin wordt gedocumenteerd hoe biologische productie een technologisch pad kan vormen, het bieden van een structuur voor de ontwikkeling van de voedsel- en landbouwsector in Afrika.

Sinds enkele jaren, biologische landbouw is in Afrika steeds meer geïnstitutionaliseerd geraakt door de opkomst van continentale netwerken, zoals AfrONet (African Organic Network), opgericht in 2014. Het promoot biologische en ecologische landbouw op het continent door evenementen te organiseren, zoals de 4e Afrikaanse conferentie over biologische landbouw die in Senegal zal plaatsvinden met deelname van CIRAD (zie kader).

Het succesverhaal van Oeganda

In Oeganda, De biologische landbouw is sinds de jaren negentig geleidelijk geïnstitutionaliseerd. Dit Oost-Afrikaanse land heeft nu 200 000 gecertificeerde "biologische" producenten, er is een nationale beweging ontstaan ​​(NOGAMU-National Organic Agricultural Movement of Uganda) en er wordt een specifiek beleid opgesteld. "In dit land, biologische landbouw is overgenomen door de landbouwsector, die grotendeels bestaat uit familiale landbouw ... in termen van het aantal boeren dat bij de beweging betrokken is, Oeganda is het eerste Afrikaanse land en het tweede ter wereld na India, " zoals Pauline Bendjebbar uitlegt. Ze is een doctoraatsstudent politieke wetenschappen en werkt bij CIRAD. Haar proefschrift is gewijd aan de institutionalisering van biologische landbouw in Afrika.

Het werk van de jonge onderzoeker heeft geleid tot de deconstructie van twee wijdverbreide veronderstellingen:

• Biologische landbouw in Afrika is "standaard biologisch". Het is een feit dat de Afrikaanse landbouw gebaseerd is op natuurlijke traditionele technieken en het laagste gebruik van chemische input ter wereld heeft. Echter, verschillende wetenschappelijke artikelen benadrukken de ernstige problemen en de vervuiling die wordt veroorzaakt door chemische inputs op het continent, vooral in voorstedelijke zones. Verder, voorstanders van biologische landbouw gebruiken meer technische en gestructureerde methoden dan traditionele methoden.
• De Afrikaanse biologische landbouw produceert voor export naar landen in het noorden. De export van door een derde partij gecertificeerde producten is inderdaad een van de drijvende krachten geweest in de ontwikkeling van biologische productie in Afrika. Echter, veel biologische landbouwinitiatieven zijn gelanceerd met voedselzekerheidsdoelen. De certificeringsmodellen zijn veel gevarieerder dan in de noordelijke landen, zoals het Participatiegarantiestelsel (PGS), weinig bekend in Europa.

Om de biologische landbouw in al zijn diversiteit te ontwikkelen, het moet gecertificeerd zijn, ongeacht de context en de doelmarkten. "In welk geval, het Europese voorbeeld, waar certificering door derden alle andere systemen heeft vervangen, niet moeten worden gevolgd, " stelt Sylvaine Lemeilleur, een CIRAD-econoom. Elders in de wereld, verschillende certificeringssystemen bestaan ​​naast elkaar, wat vaak beter is. Bijvoorbeeld, in Brazilië bieden verschillende certificeringsmodellen toegang tot dezelfde nationale norm voor biologische landbouw.

"Het handhaven van een combinatie van garantiesystemen is de beste manier om het maximale aantal producenten in de 'biologische' beweging te betrekken, " zegt Sylvaine Lemeilleur, die een PGS-specialist is. "Elke certificeringsmethode heeft voor- en nadelen. Certificering door derden is duur voor producenten, terwijl PGS de tijd en betrokkenheid van boeren vereist, vooral om inspecties te coördineren. De eerste is beter geschikt voor productie voor export, terwijl de PGS meer geschikt zijn voor lokale en nationale markten. "Als Afrikaanse landen hun eigen overheidsbeleid hebben voor biologische landbouw, ze moeten ernaar streven ze compatibel en inclusief te maken. Bijvoorbeeld, als er subsidies voor organische conversie worden gecreëerd, ze moeten van toepassing zijn op alle certificeringssystemen, zodat geen enkele landbouwer wordt uitgesloten."