Wetenschap
Hier is een uitsplitsing:
* mengsel: Een combinatie van twee of meer stoffen waarbij elke stof zijn eigen chemische identiteit behoudt.
* verspreide stof: De stof die wordt opgesplitst in kleinere deeltjes en verdeeld over het mengsel.
* Dispergement medium: De stof die de verspreide stof omringt en draagt.
Voorbeelden:
* zout water: Zout (verspreide stof) wordt opgelost in water (verspreidmedium).
* melk: Vetbolletjes (verspreide substantie) zijn verspreid in water (verspreidmedium).
* mist: Kleine waterdruppeltjes (verspreide substantie) zijn opgehangen in lucht (verspreidmedium).
Soorten verspreide stoffen:
De grootte van de gedispergeerde deeltjes bepaalt het type mengsel:
* oplossingen: Gedispergeerde deeltjes zijn individuele moleculen of ionen, te klein om te worden gezien, zelfs met een microscoop.
* colloïden: Gedispergeerde deeltjes zijn groter dan moleculen, maar nog steeds te klein om gemakkelijk te settelen. Ze verspreiden licht.
* suspensies: Gedispergeerde deeltjes zijn groot genoeg om te zien en zullen zich na verloop van tijd vestigen.
Sleutelpunten:
* De verspreide stof is het deel van het mengsel dat wordt verdeeld.
* Het verspreidingsmedium is het deel van het mengsel dat de verdeling doet.
* Het type mengsel hangt af van de grootte van de gedispergeerde deeltjes.
Het begrijpen van verspreide stoffen is belangrijk op gebieden zoals chemie, voedselwetenschap en materiaalwetenschappen.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com