"Soda -extract" is een beetje een misleidende term. Er is geen specifiek ingrediënt genaamd "frisdrankextract". Het is waarschijnlijk dat je aan een van de twee dingen denkt:

1. Natriumbicarbonaat (bakpoeder) :Dit is een gemeenschappelijk zuurdesemiddel dat wordt gebruikt bij het bakken. Het is geen "extract" in de traditionele zin, maar het reageert wel met zure ingrediënten om koolstofdioxide te produceren, wat helpt cakes en andere gebakken producten te stijgen.

2. Uittreksels gemaakt van soda -vruchten: Sommige extracten, zoals Soda Water Extract , zijn gemaakt van de frisdrankfruit (Ook bekend als de Soda Apple of frisdrankplant ) en worden gebruikt in smaakfoto's en desserts. Dit extract heeft een enigszins zoetzure smaak met een vleugje citrus en wordt soms gebruikt als vervanging voor citroenextract.

Als u op zoek bent naar een specifiek ingrediënt, geef dan meer context. Bent u bijvoorbeeld op zoek naar een bakingrediënt, een smaakstoffenextract of iets anders? Als je weet wat je zoekt, zal ik je helpen een meer accurate antwoord te geven.