Om de hoeveelheid zout te bepalen die gelijk is aan 242 mg natrium, moeten we bedenken dat natrium ongeveer 39,3% van het keukenzout (NaCl) uitmaakt. Daarom kunnen we de hoeveelheid zout als volgt berekenen:

Hoeveelheid zout =(hoeveelheid natrium) / (percentage natrium in zout)

Hoeveelheid zout =242 mg / 0,393

Hoeveelheid zout ≈ 615,52 mg

Omdat het om kleine hoeveelheden gaat, is het handiger om het resultaat in milligram (mg) uit te drukken. Daarom komt 242 mg natrium overeen met ongeveer 615,52 mg keukenzout.