De opgeloste stof in een alcohol is het alcoholmolecuul zelf, terwijl het oplosmiddel doorgaans water is. Wanneer ethanol bijvoorbeeld met water wordt gemengd, is de ethanol de opgeloste stof en is het water het oplosmiddel. De verhouding tussen opgeloste stof en oplosmiddel kan variëren, wat resulteert in verschillende concentraties van de alcoholoplossing.