Science >> Wetenschap >  >> Chemie

Wat is het gebruik van zoutzuur bij het testen op niet-reducerende suiker?

Bij de bepaling van niet-reducerende suikers met de test van Fehling of de test van Benedict wordt zoutzuur niet als reagens gebruikt.

De test van Fehling gebruikt een mengsel van kopersulfaat, kaliumhydroxide en natriumkaliumtartraat, terwijl de test van Benedict kopersulfaat, natriumcarbonaat, natriumcitraat en kaliumthiocyanaat gebruikt. Deze reagentia zijn, samen met de warmte en de reducerende eigenschappen van het suikermonster, voldoende voor de detectie en identificatie van reducerende suikers.

Meer >

Meer >

Hoofdlijnen

  1. Hebben Prokaryotes celwanden?
  2. Hoe recombinatie-frequenties te berekenen
  3. Hoe de modulaire structuur van eiwitten ervoor zorgt dat de evolutie vooruitgaat
  4. Biologen ontdekten de paden van groepen van de lophopoor
  5. Kwam Eiwit, DNA of RNA als eerste?
  6. Hoeveel cellen moeten samen als weefsel tellen?
  7. Hebben mosasauriërs de schoolslag gedaan?
  8. Hoe de beschikbaarheid van voedsel de culturele overdracht bij wilde orang-oetans zou kunnen katalyseren
  9. Studie:Lagunes van de vergeten kust van de Noordpool kwetsbaar voor klimaatverandering en menselijke ontwikkeling

Wetenschap