- Er vindt geen chemische reactie plaats :Wanneer suiker in water wordt opgelost, verspreiden de suikermoleculen zich en worden ze gelijkmatig door het water verdeeld. De moleculaire structuur van zowel suiker als water blijft echter onveranderd. Er vinden geen chemische reacties plaats tussen de twee stoffen.

- Omkeerbaarheid :Het oplossen van suiker in water is een omkeerbaar proces. Als je het water uit de suikerwateroplossing verdampt, kun je de oorspronkelijke suiker terugwinnen. Dit ondersteunt verder het idee dat de verandering eerder fysiek dan chemisch is.

Samenvattend is het mengen van suiker in water een fysieke verandering omdat het de verspreiding van suikermoleculen met zich meebrengt zonder hun chemische structuur te veranderen en omdat het proces omkeerbaar is.