Drinkwater moet vóór consumptie worden gezuiverd om ongewenste verontreinigingen te verwijderen en de eigenschappen zoals pH en mineraalgehalte te stabiliseren. pH in drinkwater is meestal een indicatie van de zure of basische toestand van water. Een pH-waarde van minder dan zeven duidt op zuur water. Een pH-waarde van meer dan zeven betekent alkaliteit in water. Drinkwater moet een pH-waarde van zeven hebben of er dichtbij. Lage pH-waarden in drinkwater kunnen worden gecorrigeerd met specifieke methoden.
Waterdestilleerder

Een waterdestilleerder is effectief voor het verhogen van de pH van drinkwater. Een distilleerder verwarmt het drinkwater om de ongewenste zure deeltjes te verwijderen en condenseert de stoom om watervrije vorm te vormen van zure componenten. De pH van het gedestilleerde water is zeven of ongeveer zeven, d.w.z. neutraal. Deze pH wordt als veilig voor drinkwater beschouwd en kan worden verhoogd door toevoeging van pH-verhogende ingrediënten zoals pH-druppels.
Neutralisatiefilter

Een neutralisatiefilter is een zeer effectieve methode voor pH-correctie in drinkwatersystemen. Deze filters zijn uitgerust met calciet-, kalksteen- of magnesiumoxide-mineralen die berekende hoeveelheden calcium of magnesium in het watersysteem vrijgeven om een pH-verhoging van zure tot neutrale of alkalische niveaus te waarborgen. Deze neutraliserende filters verminderen ook het risico van uitloging van koper en lood uit de leidingen in de drinkwaterstroom.
Neutraliserende oplossing

Voor het verwijderen van zure pH-waarden in grote hoeveelheden water, een neutraliserende oplossing van soda carbonaat in water kan aan het watersysteem worden toegevoerd. Natriumcarbonaat kan de pH indien nodig verhogen tot acht. Een vervanger voor natriumcarbonaat kan kaliumcarbonaat in de neutraliserende voeding zijn. De hoeveelheden natriumcarbonaat of kaliumcarbonaat in de neutraliserende voedingsoplossing moeten onder het voorgeschreven niveau worden gehouden om ongewenste gezondheidseffecten te voorkomen. Elk proces voor het wijzigen van de pH-waarde moet worden uitgevoerd onder toezicht en begeleiding van een expert.
Water-ionisator

Een water-ionisator scheidt de alkalische en de zure delen van water door elektrolyse. Het alkalische deel van water wordt gebruikt om te drinken, terwijl het zure deel kan worden gebruikt voor wassen en andere sanitaire doeleinden. Een waterionisator kan alkalisch water met een pH van maximaal negen leveren. Ionisatoren zijn duurder dan neutraliserende filters en neutraliserende oplossingen, maar werken effectief voor pH-correctie van zuur, water met lage pH.