Wetenschap
Net als ons experiment met olifantentandpasta is het experiment met naakte eieren een andere klassieke at-home science-activiteit. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje geduld kunt u uw kinderen hands-on ervaring geven met chemische reacties, osmose en basiscelstructuur. Je zult de kinderen ook verbazen door de schaal van het ei te laten verdwijnen en het in een rubberachtige consistentie te veranderen.
Alles wat je nodig hebt voor dit experiment is een ei of twee (één ei per kind is meestal een goede verhouding), witte azijn en een heldere container.
Plaats uw eieren in de doorzichtige container en bedek ze volledig met witte azijn. Je zult meteen veel kleine belletjes vormen. De reactie waarvan je getuige bent, is die van het zuur (de witte azijn) dat de calciumcarbonaat eischaal afbreekt in zijn calciumcarbonaat delen. Het calciumdeel zweeft rond in de oplossing terwijl het carbonaatdeel reageert om de koolstofdioxidebellen te vormen.
Nadat je je eieren ongeveer 48 uur hebt laten weken, is het tijd om de witte azijn weg te laten en je resultaten te onderzoeken. De schaal is volledig verdwenen en het ei zal iets groter zijn. Dit komt door osmose of door de stroming van een vloeistof (in dit geval de witte azijn) van één oplossing door een semi-permeabel membraan naar een andere minder geconcentreerde oplossing.
Laat de kinderen het rubberachtige membraan van het ei voelen , maar wees voorzichtig - zodra het membraan barst, is er nog steeds een vloeibaar rauw ei aan de binnenkant dat nog vloeibaarder is geworden door de witte azijn die erin is gesijpeld.
Houd het ei tegen het licht en observeer de zichtbare delen van de cel. Er is een membraan aan de buitenkant, de kern (de dooier) en het cytoplasma (het eiwit). Tot slot, voor een meer diepgaande discussie over cellen met de kinderen, ga je naar Ask a Biologist: The Building Blocks of Life.
Photo Credits: Stephanie Morgan
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com