Grasvezels kunnen plastic vervangen als 100% biologisch afbreekbaar en wegwerpmateriaal voor verpakkingen voor afhaalmaaltijden. Dit is het doel van het nieuwe innovatieve project SinProPack, dat tot doel heeft een duurzaam alternatief te ontwikkelen voor de wegwerpplastics die momenteel voor verpakkingen worden gebruikt.

Het project brengt de industrie, consumenten en kennisinstellingen te ontwikkelen, tonen, testen en evalueren van op vezels gebaseerde verpakkingen voor to-go food via proof-of-concept, proeven op proefschaal en industriële opschaling.

"Wegwerpverpakkingen van gras hebben veel voordelen voor het milieu. De verpakking zal 100% biologisch afbreekbaar zijn, dus als iemand per ongeluk zijn verpakking in de natuur laat vallen, het zal op natuurlijke wijze ontleden, " zegt Anne Christine Steenkjær Hastrup, centrumdirecteur van het Deens Technologisch Instituut, die het project coördineert.

Elk jaar, Denemarken verbruikt meer dan 10, 000 ton verpakkingen voor afhaalmaaltijden en dranken. 10 vervangen, 000 ton wegwerpplastic met een overeenkomstige hoeveelheid biogebaseerde en biologisch afbreekbare verpakkingen zal de koolstofemissies van de verpakkingsproductie met ongeveer 210 verminderen, 000 ton CO ₂ jaarlijks.

Het project zal een basis vormen voor een paradigmaverschuiving in verpakkingsoplossingen door het introduceren en demonstreren van de mogelijkheden van het gebruik van groene biomassa voor eenmalige verpakkingen voor voedselproducten, evenals een duurzaam bedrijfsmodel voor de bio-economie voor de technologie.

Groene biomassa is een gemakkelijk toegankelijke hulpbron in Denemarken, en groene bioraffinage voor eiwitproductie is al van groot belang vanwege de bewezen hoge biomassaopbrengsten, milieueffecten en het potentieel om ongebruikte biomassa te gebruiken uit onproductieve laaggelegen gebieden zoals weilanden.

"Nadat we het gras hebben geoogst en het eiwit voor veevoer hebben gewonnen, we kunnen de grasvezels verfijnen en verpulveren voor cellulose, waaruit we verpakkingen kunnen produceren. Op deze manier, we kunnen een zijstroom van de eiwitproductie gebruiken en opwaarderen. Het is een geweldige manier om toegevoegde waarde te creëren voor bioraffinage, omdat niet alle grasvezels noodzakelijkerwijs als veevoer kunnen worden gebruikt, ", zegt assistent-professor Morten Ambye-Jensen van de afdeling Biologische en Chemische Technologie aan de Universiteit van Aarhus.

Vezels vormen ongeveer 70 procent van het gras dat wordt gebruikt voor bioraffinage nadat het eiwit is geëxtraheerd.

In het SinProPack-project, de onderzoekers gaan zowel gras als klaver beschouwen als vezelbronnen, aangezien klaver de primaire biomassa zal zijn voor toekomstige groene bioraffinaderijen. Echter, het project gaat ook dieper in op de mogelijkheden om biomassa uit veengrond te gebruiken, die meestal meer vezelig is en minder eiwitten bevat.

Het project omvat het testen en demonstreren van de technologie in de demo- en proeffaciliteiten aan de Universiteit van Aarhus en het Deense Technologisch Instituut, en het bedrijf LEAF Packaging dat al 100% biologisch afbreekbare vezelverpakkingen voor de voedingsindustrie produceert en produceert, zal de efficiëntie van de grasvezel testen en bewijzen, stabiliteit en vormbaarheid op industriële schaal.

Het project heeft 3,3 MDKK (EUR 440K) aan financiering ontvangen van het groene ontwikkelings- en demonstratieprogramma, GUDP, onder de Deense landbouwautoriteit.