Boviene serumalbumine (BSA) is een in water oplosbaar globulair eiwit dat vaak wordt aangetroffen in het bloedserum van runderen. Het wordt veel gebruikt als modeleiwit in biochemisch onderzoek vanwege zijn goed gekarakteriseerde structuur en eigenschappen.

BSA heeft een molecuulgewicht van ongeveer 66,5 kDa, wat overeenkomt met een molecuulmassa van 66.500 Dalton. De term "Daltons" (Da) wordt gewoonlijk gebruikt om het molecuulgewicht van macromoleculen zoals eiwitten en nucleïnezuren uit te drukken.

BSA bestaat uit een enkele polypeptideketen, gevouwen tot een compacte bolvormige structuur. Het bevat 583 aminozuurresiduen en heeft een relatief hoog gehalte aan hydrofobe aminozuren, wat bijdraagt ​​aan de stabiliteit en oplosbaarheid ervan in verschillende oplosmiddelen.

Het molecuulgewicht van BSA kan experimenteel worden bepaald met behulp van verschillende methoden, zoals gelelektroforese, chromatografie of massaspectrometrie. Met deze technieken kunnen wetenschappers moleculen scheiden en analyseren op basis van hun grootte, lading of massa-tot-lading-verhouding.

Het kennen van het molecuulgewicht van BSA is belangrijk voor het begrijpen van de fysische eigenschappen, interacties met andere moleculen en het gedrag ervan in verschillende experimentele omgevingen. Het helpt onderzoekers experimentele resultaten te interpreteren en nauwkeurige berekeningen te maken met betrekking tot eiwitconcentratie, stoichiometrie en moleculaire interacties.