Wetenschap
De verkoop op zondag heeft de drankwinkels en supermarkten niet geschaad of geholpen
Sinds 2012 kunnen inwoners van Connecticut op zondag alcohol kopen.
Toen het wetsvoorstel in behandeling was, waren eigenaren van slijterijen bang dat de wet hun bedrijven zou schaden. Ze redeneerden dat als mensen op zondag, een van de populairste dagen om boodschappen te doen, bier konden kopen in supermarkten, ze geen extra uitstapjes naar slijterijen zouden maken. Ze waren ook bang dat deze wet hun bedrijfskosten zou verhogen, omdat ze een extra dag open zouden moeten zijn.
Onderzoekers van UConn hebben echter aangetoond dat er na de goedkeuring van dit wetsvoorstel geen nadelige gevolgen voor de slijterijen waren. Ook was er niet veel sprake van een positieve impact op de supermarkten, zoals sommigen ook verwachtten toen het wetsvoorstel werd aangenomen.
Cristina Connolly, universitair docent landbouw en hulpbronneneconomie aan het College of Agriculture, Health and Natural Resources, en Alyssa McDonnell, een Ph.D. student die samenwerkte met Connolly, publiceerde deze bevindingen onlangs in het Journal of Wine Economics met medewerkers Sandro Steinbach van North Dakota State University en Marcello Graziano van UConn's Connecticut Center for Economic Analysis.
Connolly en medewerkers onderzochten gegevens van 2004 tot 2021 om de sluitingen, openingen, verkopen en personeelsaantallen van drank- en supermarkten bij te houden.
Met behulp van scannergegevens voor individuele verkochte artikelen ontdekten ze een lichte stijging in de bierverkoop bij zowel supermarkten als slijterijen onmiddellijk na het aannemen van het wetsvoorstel, vergeleken met 24 andere staten met vergelijkbare alcoholwetten als Connecticut. Dit effect was echter van korte duur.
"Er zat een soort nieuwigheid in het nieuwe beleid", zegt Connolly. "Maar na ongeveer een maand werd het weer gelijk, en de rest van het jaar zagen we geen verschil. Afgezien van de aanvankelijke sprong toen het beleid werd ingevoerd, bleef de bierverkoop in de supermarkten redelijk constant, wat erop wijst dat er sprake was van Het is geen vervanging voor het kopen van bier daar [in plaats van in slijterijen]", zegt Connolly.
Met behulp van de National Establishment Time Series (NETS)-database volgden de onderzoekers de opening en sluiting van supermarkten en slijterijen in de staat in de loop van de tijd.
Ze constateerden een lichte daling in het aantal supermarkten nadat de wet was aangenomen. Maar dit was waarschijnlijk onafhankelijk van de wet, zeggen de onderzoekers, aangezien supermarkten in de VS consolidatie ondergaan.
Omgekeerd is het aantal zelfstandige slijterijen in de loop van de tijd licht gestegen. Nogmaals, de onderzoekers zeggen dat dit niet waarschijnlijk was vanwege de wet. Het toonde echter wel aan dat de wet niet de negatieve gevolgen had kunnen hebben waar veel eigenaren van slijterijen voor vreesden.
De onderzoekers moesten ook onderzoeken hoe welvarend deze winkels zijn, aangezien ze grotendeels onafhankelijk zijn en vaak eigendom zijn van immigranten.
"Als ze een economische ontwikkelaar zijn in deze gemeenschappen, is dat ook problematisch als er economisch minder geld wordt ontwikkeld", zegt Connolly. Met behulp van gegevens op winkelniveau van NETS vonden Connolly en McDonnell geen significante verandering in de verkoop of werkgelegenheid van slijterijen.
Deze studie heeft implicaties die verder gaan dan de enkele wet.
Vorig jaar heeft de wetgevende macht van Connecticut een wetsvoorstel overwogen waardoor supermarkten wijn mogen verkopen. Het team van Connolly heeft een rapport gemaakt waarin de impact van het wetsvoorstel wordt voorspeld.
Dit voorstel riep soortgelijke zorgen op als de wet op de verkoop van sterke drank op zondag. De onderzoekers voorspelden dat het beleid geen grote economische impact zou hebben. Het nieuwe onderzoek naar de verkopen op zondag heeft deze voorspelling bevestigd, zeggen ze.
"Deze regelgeving is om verschillende redenen anders, maar het kan ons helpen meer te weten te komen over wat er is gebeurd [met de bierverkoop] om onze voorspelling te verbeteren van wat er gaat gebeuren [met de wijnverkoop]", zegt Connolly.
Hoewel het wetsvoorstel om wijn in supermarkten toe te staan mislukte, zegt Connolly dat het waarschijnlijk opnieuw zal worden ingevoerd.
"Het zal een voortdurende vraag zijn wat de impact van deze wet zal zijn", zegt Connolly.
De onmiddellijke volgende stap in dit onderzoek is het onderzoeken van de consolidatie van slijterijen op nationale schaal. Onderzoekers hebben de consolidatie van supermarkten al bestudeerd en er zijn zorgen dat dezelfde trend zich voordoet in de slijterijen.
Het juridische landschap voor slijterijen verschilt echter van dat van supermarkten. Sommige staten, waaronder Connecticut, staan niet toe dat één enkele entiteit meer dan drie drankvergunningen heeft.
Een ander langetermijnonderwerp dat Connolly en McDonnell willen bespreken is een nationaal onderzoek naar het alcoholbeleid en de economische gevolgen ervan.
"Dat is voor mij de voor de hand liggende volgende stap, om deze wetten op bredere schaal te bekijken, en dat is gewoon heel moeilijk geweest", zegt Connolly.
De wetten op het gebied van sterke drank zijn sterk gelokaliseerd en moeilijk te volgen in de loop van de tijd, vooral als het gaat om beleid dat enkele decennia geleden is ingevoerd.
"Dit is geen beleid dat in één keer verandert", zegt McDonnell. "Ze zijn vaak behoorlijk incrementeel en variëren van staat tot staat."