Wetenschap
Voedselzekerheid in ontwikkelde landen toont veerkracht tegen klimaatverandering
Uit een onderzoek van de Universiteit van Southampton is gebleken dat de marktkrachten de afgelopen halve eeuw hebben gezorgd voor een goede stabiliteit van de voedselprijzen, ondanks extreme weersomstandigheden.
Onderzoek naar Amerikaanse tarwegrondstoffen door economen van Southampton, in samenwerking met UCL, wijst er ook op dat de grote onzekerheid over de stand van de toekomstige oogsten de markt niet heeft gedestabiliseerd.
De bevindingen worden gepubliceerd in het Journal of Economic Dynamics and Control .
Tarwe is een belangrijk gewas in de Verenigde Staten dat wordt gebruikt voor de voedselproductie. Een klein deel wordt veevoer en het gewas wordt niet gebruikt voor het opwekken van biobrandstof. De belangrijkste afnemers van tarwe zijn meelfabrieken, voedselverwerkers en directe consumenten.
De onderzoekers analyseerden gegevens over de Amerikaanse tarweproductie, voorraden, gewasoppervlak, prijzen en bredere marktomstandigheden van 1950 tot 2018, samen met gegevens over jaarlijkse weerschommelingen voor dezelfde periode. Dit toonde sterke aanwijzingen voor een toename van de weers- en oogstvariabiliteit vanaf 1974.
“Vóór het midden van de jaren zeventig was olie de dominante aanjager van schommelingen in de tarweprijzen in de VS, maar na dit punt zien we een veel sterkere invloed afkomstig van een bredere reeks factoren, waaronder het weer en de voedselconsumptie”, legt hoofdauteur Dr. Vincenzo De Lipsis van de Universiteit van Southampton.
"Extreme weersomstandigheden, zoals droogtes en overstromingen, komen over de hele wereld steeds vaker voor en zijn intenser als gevolg van de klimaatverandering. Het begrijpen van de impact van deze variabiliteit op de prijzen van voedselgrondstoffen is van cruciaal belang, omdat dit ernstige gevolgen kan hebben voor de voedselveiligheid." /P>
De auteurs ontdekten dat in de VS het marktsysteem voor tarwe competitief is gebleven, goed functioneert en zich aanpast aan de nieuwe onzekere klimaatomstandigheden. De kans dat weersschommelingen een negatieve invloed hebben op de tarweprijzen is toegenomen, maar in werkelijkheid wordt dit niet doorgegeven aan de markt. Tarweprijzen blijven relatief stabiel, samen met de prijs van aanverwante goederen.
De onderzoekers ontdekten dat dit vooral te danken is aan het feit dat boeren en landbouwindustrieën een buffer bieden, waardoor eventuele hobbels in de graanaanvoer aan detailhandelaren en consumenten worden gladgestreken, waardoor de schokken op de markt die slechte oogsten kunnen veroorzaken, worden verminderd. Dit is bereikt door investeringen in aanzienlijke opslagfaciliteiten, moderne infrastructuur en goede transportverbindingen.
Volgens de studie heeft de Amerikaanse tarwesector blijk gegeven van opmerkelijke veerkracht en flexibiliteit bij het aanpassen aan de steeds toenemende onvoorspelbaarheid van het klimaat en de oogst, door het voorraadbeheer aan te passen. Tegelijkertijd zijn er geen aanwijzingen dat de tarwemarkt kwetsbaar is voor buitensporige volatiliteit van de gerelateerde financiële termijnmarkt, die vaak op de grondstoffenmarkten kan ontstaan als reactie op de toegenomen onzekerheid over de toekomstige productiecapaciteit.
In zijn commentaar op wat beleidsmakers uit het onderzoek kunnen halen, zegt Dr. De Lipsis:"We hebben aangetoond dat marktkrachten een krachtig stabiliserend mechanisme bieden om de toegenomen variabiliteit in weer en oogst in de afgelopen halve eeuw tegen te gaan.
“Het marktmechanisme is een van de meest effectieve instrumenten waarover regeringen beschikken voor aanpassing aan de klimaatverandering en voedselzekerheid. Maar om dit effectief te laten werken, hebben we een combinatie van factoren nodig:een goed functionerende concurrerende grondstoffenmarkt, een moderne infrastructuur met uitgebreide transportnetwerken, voldoende voedselopslagcapaciteit en een liquide termijnmarkt.
“Hoewel het systeem in de VS robuust blijft, is het echter moeilijk te voorspellen of opslagmechanismen even goed zullen werken als ze worden geconfronteerd met ongekende niveaus van weersvariabiliteit – het soort extreme gebeurtenissen die mogelijk het transportnetwerk en de infrastructuur zelf kunnen ontwrichten. waarop het is gebaseerd."
De auteurs erkennen dat stabiliteit gemakkelijker te bereiken is in ontwikkelde en welvarender landen, maar zeggen dat hun resultaten de noodzaak onderstrepen om prioriteit te geven aan investeringen in deze sleutelgebieden in ontwikkelingsregio's om een betrouwbare en veilige voedselvoorziening in de toekomst te garanderen.