science >> Wetenschap > >> anders

Wat als we een einde maken aan de hongersnood?

Het opleiden van vrouwen en het waarborgen van de gezondheid van kinderen zijn twee topprioriteiten bij het beëindigen van de honger in de wereld. Oli Scarff/Getty Images

In de zomer van 2011 de Hoorn van Afrika leed honger. In heel Somalië, Kenia en Ethiopië, 10 miljoen leden honger, onder hen 2 miljoen kinderen. zo'n 500, 000 van die kinderen waren zo ondervoed dat de situatie levensbedreigend was [bronnen:Guardian, Voogd]. Gerantsoeneerde pakjes pindapasta - een eiwitrijk supplement dat bekend staat als Plumpy'Nut - waren het enige dat tussen veel van hen en de dood in stond.

Dus hoe komt het dat zoveel mensen omkomen door gebrek aan voedsel, terwijl in andere delen van de wereld, tarief is te vinden in een overvloedig aanbod? De voedselcrisis van 2011 was het gevolg van een aantal factoren. Een aanhoudend gewapend conflict verdreef veel mensen uit hun thuisland en beperkte toegang voor hulpverleners. Een ernstige droogte verwoestte twee opeenvolgende gewassen, doodde vee en dreef al hoge voedselprijzen op boven wat veel gezinnen zich konden veroorloven. Dus hoewel de wereldwijde productie momenteel de wereldwijde vraag overtreft, niet iedereen heeft toegang tot voldoende voedsel [bron:Hunger Notes].

Het streven om honger een halt toe te roepen gebeurt op vele fronten. Bijvoorbeeld, om zowel korte- als langetermijnoplossingen te vinden in gebieden van hongersnood, sommige organisaties bieden zogende vrouwen aanvullende hulp terwijl hun kinderen borstvoeding geven, terwijl ze ook lessen aanbieden waarin ze de juiste voeding leren, zodat ze beter begrijpen hoe ze hun gezin op de lange termijn gevoed en gezond kunnen houden.

Maar tot nu toe, niemand heeft een enorme game changer bedacht:bijna een miljard mensen raken in een bepaald jaar routinematig ondervoed. Verschillende factoren verstoren de inspanningen om de hongersnood te verminderen. Soms, degenen die voedselhulp nodig hebben, bevinden zich in afgelegen of onbereikbare gebieden die moeilijk te bereiken zijn voor overbelaste hulpverleners, zoals het geval was bij de ramp in Horn in 2011. Gebrek aan geld is een ander probleem. Hoewel gebieden die rijp zijn voor hongersnood vaak ruim van tevoren worden geïdentificeerd, donoren schuifelen soms met hun voeten totdat de situatie nijpend genoeg is om grote media-aandacht te trekken.

Een wereld vrij van honger is er een die we nooit hebben gekend. Op de volgende pagina, we kijken naar een belangrijke overweging in de strijd om de miljarden van de planeet te voeden, en de complicaties die daaruit voortvloeien op praktisch niveau.

Het verhaal van zaden

Als we het over hongersnood hebben, Hoewel, eerst moeten we het hebben over landbouw, en meer specifiek, zaden. Zaden hebben een grote - en voor het grootste deel, grotendeels onaangekondigd -- overgang in de afgelopen eeuwen, misschien niet meer dan in de 20e eeuw [bron:Tomanio]. In de afgelopen eeuw, hoogproductieve hybride zaden maakten een hoogstandje over een groot deel van de wereld, overtreffende inheemse soorten waarvan de oogsten niet zo robuust waren. Honderden miljoenen mensen werden tijdens het proces beter gevoed, maar daarmee kwam een prijs [bron:Seabrook]. Verlies van plantendiversiteit plaagt de geest van menig landbouwexpert, en de belangrijkste zorg is dat door monocultuur te beoefenen, en vertrouwend op die weinigen, rassen met een hoge opbrengst, we verliezen waardevolle, lang ontwikkelde genetische biologische afweermechanismen. Als een grote oogst mislukt, velen kunnen verhongeren.

Inspanningen om samenwerking en uitwisseling te bevorderen tussen landen waar zaadvariëteiten zijn ontstaan, en landen waar die zaden vervolgens kunstmatig werden vermeerderd, zijn al tientallen jaren aan de gang. Het is een delicate dans om internationale voedselzekerheid te bevorderen, en een die nog steeds wordt afgetapt op de dansvloer. Sommigen beweren dat gehybridiseerde en genetisch gemodificeerde zaden het intellectuele eigendom zijn van de ontwikkelaar; anderen geloven dat aangezien de basisproducten al duizenden jaren door die mensen worden verbouwd, zo'n zet is biopiraterij. Dan zijn er ruzies over de afgewerkte producten. De hogere opbrengsten van gemodificeerde gewassen zijn nuttig voor het voeden van groeiende bevolkingsaantallen in een opwarmende wereld, maar afgezien van zorgen over monocultuurpraktijken, velen vragen zich af of deze producten veilige alternatieven zijn voor natuurlijk ontwikkelde gewassen - in de mate dat sommige landen niet zullen toestaan dat ze binnen hun grenzen worden gezaaid. Als we allemaal gaan eten, dit soort problemen moeten worden opgelost.

In de ogen van sommigen een belangrijke stap in de strijd tegen hongersnood is de terugkeer naar een wereld waar de landbouw op lokaal niveau plaatsvindt en gebruik maakt van een gevarieerde steekproef van botanische variëteiten. Met andere woorden, een wereld zonder hongersnood zou er niet een zijn die zich richt op wereldwijde import-/exportsystemen en bloeiende agribusiness-industrieën, maar eerder een waar een traditie van zaadbankieren en lokale distributiesystemen heerste. Een waar een boer 12 soorten aardappelen verbouwde in plaats van één, naast een tuin verscheidenheid van andere voedingsmiddelen. Natuurlijk, Als we deze denkrichting naar de letter volgen, lijkt het waarschijnlijk dat we terug zullen komen naar waar we in de eerste plaats waren:wanneer lokale oogsten mislukken, er is geen handige infrastructuur, of opslag van verhandelbaar voedsel, noodwinkels importeren.

Strikt kleinschalige operaties kunnen nog steeds leiden tot beperkte uitbraken van hongersnood als oogsten mislukken en overschotten van buitenaf niet kunnen worden gekocht. En grootschalige operaties kunnen ook leiden tot honger als monoculturen worden bedreigd of wereldwijde distributiesystemen haperen. Dus zou een wereld zonder hongersnood ergens tussen die uitersten opereren? Het lijkt waarschijnlijk.

Andere kenmerken van onze hongersnood-vrije wereld? Het geld zou waarschijnlijk gelijkmatiger worden verdeeld, zodat iedereen het voedsel kon betalen dat nodig was om zijn gezin te voeden, en de economie zou ook meer stabiliteit en gelijkheid vertonen. Onderwijsinspanningen en arbeidsproductiviteit zouden effectiever zijn, aangezien honger mentale scherpzinnigheid evenzeer belemmert als fysieke vermogens. Veel oorlogen en gewapende conflicten zouden waarschijnlijk ten einde zijn, aangezien ontheemde vluchtelingen vatbaar zijn voor hongersnood. In feite, veel gouvernementele en industriële corruptie van welke aard dan ook zou redelijkerwijs tot het verleden behoren, te. We hadden waarschijnlijk ook de klimaatverandering onder controle gekregen, omdat we ons blijkbaar geen zorgen meer zouden maken of onze gewassen zouden kunnen gedijen in een steeds warmer wordende wereld.

Klinkt als een geweldige plek, toch? En de lijst kan maar doorgaan. Hopelijk kunnen we het op een dag waarmaken. Meer links naar de grote vragen van het leven op de volgende pagina.

Veel meer informatie

bronnen

"2011 World Hunger and Poverty Facts and Statistics. World Hunger Education Statistics. (27 juli, 2011) http://www.worldhunger.org/articles/Learn/world%20hunger%20facts%202002.htm
Bradsher, Kees en Maarten, Andreas. "Hoarding Nations stuwen voedselkosten steeds hoger." New York Times. 30 juni, 2008. (27 juli 2011) http://www.nytimes.com/2008/06/30/business/worldbusiness/30trade.html?ref=thefoodchain
Devereux, Stefanus. "The New Famines:waarom hongersnoden aanhouden in een tijdperk van globalisering." Routing. 2007. (27 juli 2011) http://books.google.com/books/about/The_new_famines.html?id=vcVdBD-fhFUC
Donnelly, Jim. "De Ierse hongersnood." BBC. 17 februari 2011. (27 juli 2011) http://www.bbc.co.uk/history/british/victorians/famine_01.shtml
"Droogte in Oost-Afrika:inspelen op de voedingsbehoeften van kinderen - in foto's." Voogd. (27 juli, 2011) http://www.guardian.co.uk/global-development/gallery/2011/jul/25/east-africa-drought-malnutrition-in-pictures
Hongersnood. De Wachter. (27 juli, 2011) http://www.guardian.co.uk/global-development/famine
"Voedselveiligheid." Wereldgezondheidsorganisatie. (27 juli, 2011) http://www.who.int/trade/glossary/story028/en/
FreeRice.com. (27 juli, 2011) http://www.freerice.com/
"Wereldwijde honger neemt af, maar nog steeds onaanvaardbaar hoog." Voedsel- en Landbouworganisatie. September 2010. (27 juli, 2011) http://www.fao.org/docrep/012/al390e/al390e00.pdf
Grijs, Steve. "Kunnen Amerika's stedelijke voedselwoestijnen bloeien?" Tijd. 26 mei 2009. (27 juli 2011) http://www.time.com/time/nation/article/0, 8599, 1900947, 00.html
"Hoe oorlog en hongersnood te beëindigen:maak van elk land een democratie." MarkHumphries.com (27 juli, 2011) http://markhumphrys.com/end.war.html
Honger. Voedsel- en Landbouworganisatie. (27 juli, 2011) http://www.fao.org/hunger/en/
Honger. Wereldvoedselprogramma. (27 juli, 2011) http://www.wfp.org/hunger
Honger notities. Wereldhonger.org. (27 juli, 2011) http://www.worldhunger.org/
Loyn, David. 'Hoeveel stervende baby's lijden honger?' BBC nieuws. 10 augustus 2005. (27 juli 2011) http://news.bbc.co.uk/2/hi/africa/4139174.stm
"Oproer, instabiliteit verspreidde zich naarmate de voedselprijzen omhoogschieten." CNN. 14 april, 2008. (27 juli 2011) http://www.cnn.com/2008/WORLD/americas/04/14/world.food.crisis/
Zeebroek, John. "Zaaien voor Apocalyps." New Yorker. 27 augustus 2007. (27 juli 2011) http://www.newyorker.com/reporting/2007/08/27/070827fa_fact_seabrook
Seibert, Karel. "Voedselark." National Geographic. juli 2011. (27 juli 2011) http://ngm.nationalgeographic.com/2011/07/food-ark/food-variety-graphic
Somerville, Kees. "Waarom hongersnood Afrika achtervolgt." BBC. 12 november 2007. (27 juli 2011) http://news.bbc.co.uk/2/hi/africa/2449527.stm
"Het veranderende gezicht van hongersnood." Wereldvoedselprogramma. 31 januari 2007. (27 juli 2011) http://www.fao.org/docrep/012/al390e/al390e00.pdf
De voedselketen. New York Times (27 juli 2011) http://topics.nytimes.com/topics/news/business/series/the_food_chain/index.html
UNICEF-website. (27 juli, 2011)) http://www.unicef.org/