Ja, aanraking kan de smaak beïnvloeden. Dit wordt ondersteund door een onderzoek uitgevoerd door onderzoekers Charles Spence en Betina Piqueras-Fiszman van de Universiteit van Oxford, waaruit bleek dat de manier waarop een container aanvoelt de smaak van het eten of drinken erin kan beïnvloeden.

In het onderzoek kregen de deelnemers ijs in een zware of lichte kom. Vervolgens werd hen gevraagd de zoetheid, koudheid en romigheid van het ijs te beoordelen. De deelnemers die het ijs uit de zware kom aten, beoordeelden het als zoeter, kouder en romiger dan de deelnemers die het ijs uit de lichte kom aten.

Dit suggereert dat het gewicht van de container onze perceptie van het eten of drinken erin kan beïnvloeden. Een zwaardere verpakking kan ons het gevoel geven dat we iets substantieels eten of drinken, wat op zijn beurt onze perceptie van de smaak kan beïnvloeden.

Andere onderzoeken hebben ook aangetoond dat de vorm, grootte en kleur van een container de smaak van het voedsel of de drank erin kunnen beïnvloeden. Uit een onderzoek van Cornell University-onderzoekers Brian Wansink en Aner Tal bleek bijvoorbeeld dat mensen meer soep aten als deze in een brede kom werd geserveerd dan wanneer deze in een smalle kom werd geserveerd. Dit suggereert dat de vorm van een verpakking onze perceptie van de hoeveelheid voedsel of drank die we consumeren kan beïnvloeden, wat op zijn beurt onze perceptie van de smaak ervan kan beïnvloeden.

Let dus de volgende keer dat je iets eet of drinkt op de verpakking waarin het zit. Hoe het voelt, eruit ziet en zelfs klinkt, kan allemaal van invloed zijn op de manier waarop het smaakt.