Nadat ze hun vasten tijdens de ramadan hebben verbroken buiten een moskee in Maleisië, gooien mensen hun restjes in een machine die de voedselresten omzet in organische mest voor gewassen.

Het bescheiden overheidsinitiatief in de centrale deelstaat Pahang heeft tot doel de verspilling terug te dringen, vooral tijdens de islamitische heilige maand, wanneer er dagelijks enorme hoeveelheden voedsel worden weggegooid.

De mobiele machine is tijdens de Ramadan ingezet in een park in het hart van de hoofdstad Kuantan, waar veel gezinnen elke avond samenkomen om na een dag vasten te smullen van goedkope lokale gerechten.

Het verwerkt 25 kilo afval per dag, zegt Sharudin Hamid, staatsdirecteur van Solid Waste and Public Cleansing Management Corporation, die vorig jaar met het proefproject begon.

De hoeveelheid is slechts een klein deel van de ruim 13.000 ton voedsel die elke dag naar stortplaatsen in het land met een moslimmeerderheid wordt gestuurd, en nog meer tijdens de Ramadan, maar Sharudin zei dat het hielp om het bewustzijn over voedselverspilling te vergroten.

"Het belangrijkste doel is ervoor te zorgen dat het afval niet naar stortplaatsen wordt gestuurd", vertelde Sharudin aan AFP.

"Dit heeft een aanzienlijke impact op ons gehad, omdat mensen zich steeds bewuster worden van milieubehoud, vooral als het gaat om het terugdringen van voedselverspilling."

Voedselresten worden in de machine gegooid, waar ze gedurende 48 uur langzaam worden gemengd met rijstdoppen en zaagsel.

Het bruingekleurde afval wordt vervolgens verpakt en aan boeren gegeven om als meststof voor hun gewassen te gebruiken.

"Dingen die uit die kunstmest groeien, kunnen ook voedsel worden, dat weer kan worden gecomposteerd tot kunstmest. Er is dus een natuurlijke cyclus", zegt Abdul Shukor Mohamad Salleh (27), terwijl hij lokale delicatessen kocht op een Ramadan-voedselmarkt in Kuantan, een van de velen in het hele land.

Op haar kleine perceel in de buurt van de stad spuit Zulyna Mohamed Nordin, 53, organische vloeibare meststof afkomstig uit gerecycled voedselafval op haar groente-, bananen- en ananasgewassen.

Ze krijgt maandelijks 30 kilo van de kunstmest en tijdens de ramadan iets meer.

"Sinds juni vorig jaar ben ik gestopt met het gebruik van dure chemische middelen. Dit is natuurlijk, organisch en verhoogt de productiviteit", vertelde Zulyna aan AFP.

"Mijn bladgroenten zijn groter en groener."

© 2024 AFP