Ethiopië zal in de toekomst mogelijk minder speciale koffie en meer nogal flauw smakende variëteiten produceren. Dit is het resultaat van een nieuwe studie door een internationaal team van onderzoekers die gekeken hebben naar de bijzondere effecten die klimaatverandering heeft op Afrika's grootste koffieproducerende natie. Hun resultaten zijn relevant voor zowel de miljoenen kleine boeren in het land, die meer verdienen aan koffiespecialiteiten dan aan gewone koffie, evenals voor barista's en koffieliefhebbers over de hele wereld.

"Klimaatverandering heeft tegenstrijdige gevolgen voor de koffieproductie in Ethiopië. Het gebied dat geschikt is voor koffie van gemiddelde kwaliteit, zou tot de 2090s zelfs geleidelijk kunnen toenemen, volgens onze computersimulaties, " zegt hoofdauteur Abel Chemura van het Potsdam Institute for Climate Impact Research (PIK). "Toch is meer niet per se beter. Want aan de andere kant, het geschikte gebied voor koffiespecialiteiten van hoge kwaliteit die worden gewaardeerd om hun bloemige, fruitige en kruidige tonen, zal waarschijnlijk krimpen als de klimaatverandering ongecontroleerd doorgaat. Dit is niet alleen een probleem voor koffieliefhebbers, maar voor lokale agrarische waardecreatie."

De geschikte gebieden voor koffiespecialiteiten krimpen

Onder verschillende scenario's keken de onderzoekers hoe in totaal 19 klimatologische factoren de teelt van vijf verschillende soorten koffiespecialiteiten in de toekomst zullen beïnvloeden, inclusief gemiddelde temperatuur, jaarlijkse neerslagniveaus, en seizoensgebondenheid. Bijvoorbeeld, als het warmer wordt, de koffiebes rijpt sneller dan de ontwikkeling van de boon, wat op zijn beurt leidt tot koffie van mindere kwaliteit. meer regen, anderzijds, is gunstig voor de koffieproductie in het algemeen, maar is niet noodzakelijk gunstig voor individuele soorten koffiespecialiteiten.

Dus, terwijl de onderzoekers voorspellen dat het gebied dat geschikt is voor vier van de vijf koffiespecialiteiten zal afnemen, sommigen worden harder getroffen dan anderen. Bijvoorbeeld, het bekende Yirgacheffe-type, een van 's werelds oudste en meest gewilde koffiesoorten, geteeld in het zuidwesten van Ethiopië, in het slechtste geval, zou tegen het einde van de 21e eeuw meer dan 40% van zijn geschikte oppervlakte kunnen verliezen.

Een klap voor de economie van Ethiopië

Dit zou niet alleen koffiedrinkers wereldwijd treffen, vooral degenen die hun eigen bonen malen of de voorkeur geven aan verfijnde melanges - het zou ook gevolgen hebben voor de economie van Ethiopië. "Als een of meer koffieregio's hun specialiteitsstatus verliezen als gevolg van klimaatverandering, heeft dit mogelijk ernstige gevolgen voor de kleine boeren in de regio. " zegt co-auteur Christoph Gornott van PIK en de Universiteit van Kassel, Duitsland. "Als ze gedwongen zouden worden om over te schakelen op conventionele teelt, minder smakelijke en bittere koffiesoorten, ze zouden plotseling concurreren met industriële productiesystemen elders die efficiënter zijn. Voor het land, waarin de koffie-export ongeveer een derde van alle landbouwexport uitmaakt, dit kan fataal zijn."

Echter, er kunnen manieren zijn om deze trend te stoppen. "Omdat verschillende soorten koffiespecialiteiten sterk worden beïnvloed door verschillende lokale klimatologische, ruimtelijke en bodemgerelateerde factoren, wat nodig is, zijn adaptatiemaatregelen die zijn toegesneden op elke specifieke regio, " voegt Christoph Gornott toe. "Onze studie onderstreept het belang van gelokaliseerde aanpassingsplanning en reacties. We laten zien hoe klimaatverandering zeer concrete effecten heeft op de beschikbaarheid en smaak van een van 's werelds meest geliefde dranken en, belangrijker, over economische kansen in lokale gemeenschappen van het mondiale Zuiden."