Bos beschermt het klimaat. Herbebossing kan volgens de Overeenkomst van Parijs een beslissende bijdrage leveren aan het terugdringen van de opwarming van de aarde. Op basis van simulaties, onderzoekers van Karlsruhe Institute of Technology (KIT) hebben onderzocht aan welke voorwaarden hiervoor in Europa moet worden voldaan. Volgens de studie gepubliceerd in Brieven voor milieuonderzoek , voldoende toename van bosgebieden vereist een transformatie van het voedselsysteem en in het bijzonder, de vermindering van de vleesconsumptie.

Volgens de Overeenkomst van Parijs, mondiale temperatuurstijging moet worden beperkt tot ruim onder de 2°C, zo mogelijk, tot 1,5°C. Op het land gebaseerde mitigerende maatregelen, vooral bebossing, herbebossing, en ontbossing vermeden, kan helpen dit doel te bereiken. Bomen nemen CO . op ₂ broeikasgassen uit de atmosfeer om biomassa te produceren en, dus, strijd tegen de opwarming van de aarde. De uitbreiding van bossen, echter, concurreert niet alleen regionaal met land voor landbouw, maar ook wereldwijd. Temeer daar de groei van de wereldbevolking en verandering van voedingsgewoonten de wereldwijde vraag naar voedsel en in het bijzonder naar vlees zullen doen toenemen.

Met behulp van modelsimulaties, onderzoekers van de Atmospheric Environmental Research Division van KIT's Institute of Meteorology and Climate Research (IMK-IFU), d.w.z. KIT's Campus Alpine in Garmisch-Partenkirchen, de Universiteit van Edinburgh, Cranfield University / VK, en de Stichting TIAMASG in Boekarest hebben recentelijk onderzocht onder welke omstandigheden bossen in Europa voldoende koolstof kunnen binden.

Voor hun studie gepubliceerd in Brieven voor milieuonderzoek , de wetenschappers gebruikten een geïntegreerd model dat is ontwikkeld binnen het EU-project IMPRESSIONS (Impacts and risks from high-end scenario's:strategieën voor innovatieve oplossingen). Door gebruik te maken van deze interactieve webgebaseerd platform, gevolgen van klimaatverandering, schadepotentialen, en adaptatiestrategieën kunnen worden onderzocht. Het zogenaamde Integrated Assessment Platform (IAP) omvat onderling verbonden metamodellen voor stedelijke ontwikkeling, watervoorraden, overstromingen, Woud, en landbouw, evenals biodiversiteit en visualiseert relaties tussen klimatologische en sociaaleconomische factoren.

"We vergeleken verschillende scenario's met wisselende vraag naar vlees, teelt van energiecentrales, irrigatie-efficiëntie, en de oogstopbrengst neemt toe, " zegt Dr. Heera Lee van IMK-IFU, de eerste auteur van de studie. Van de in totaal 972 simulaties voor de jaren 2050, 351 bereiken de minimumwaarden voor zowel bosgebied als voedselvoorzieningsdoelstellingen. Dit betekent dat het bosareaal met minimaal 23 procent moet groeien ten opzichte van 2010 om de klimaatdoelstelling van Parijs en een voedselenergievoorziening van minimaal 2800 kcal per persoon per dag te halen.

Van deze succesvolle simulaties, 42 vereisen geen verandering van voedingsgewoonten, maar een toename van de oogstopbrengst met minstens 30 procent in Europa. Zes simulaties vereisen vervanging van vlees van herkauwers door ander vlees, 215 vereisen een verminderde vleesconsumptie met 25 tot 75 procent, 88 helemaal geen vleesconsumptie, waarbij de oogstopbrengsten in beide gevallen met minimaal 15 procent moeten worden verhoogd. "Onze studie laat zien dat voldoende uitbreiding van bosgebieden voor klimaatbescherming en veilige voedselvoorziening een transformatie van het voedselsysteem aan zowel de aanbod- als de vraagzijde vereist, waarbij gedeeltelijke of totale vleesvermijding in de praktijk zeker een grote uitdaging is, Dr. Heera Lee zegt. "Het is belangrijk om de voedselinvoer naar Europa niet te vergroten om een ​​verschuiving van de voedselproductie en ontbossing in andere regio's van de wereld te voorkomen."