science >> Wetenschap >  >> Natuur

De toekomst van voedsel is klaar om geoogst te worden

Een boer gebruikt een buffel om een ​​rijstveld te ploegen op het platteland van Thailand. Krediet:Shutterstock

Al meer dan 20 jaar, er is een beweging ontstaan ​​die de cruciale rol erkent die kleinschalige boeren, vissers en oogsters, Dames, traditionele kennis en geschikte technologieën zullen een rol spelen bij het transformeren van ons onhoudbare en onrechtvaardige voedselsysteem.

Terwijl de chemische en koolstofintensieve praktijken van industriële landbouw een rol spelen bij het voeden van mensen over de hele wereld, ze leveren een belangrijke bijdrage aan de degradatie van het land, water en ecosystemen, klimaatverandering, arbeidsongelijkheid en de afnemende gezondheid van de aarde en haar bevolking.

Agribusiness-bedrijven die steeds meer controle hebben over voedsel en zaden, worden groter en machtiger, terwijl de kleinschalige boeren die 70 procent van het wereldvoedsel produceren steeds verder verarmen.

Dit waren de zorgen van meer dan 150 mensen die eind augustus in Ottawa bijeenkwamen voor de Canadian Agroecology Field School and Research Summit, georganiseerd door het FLEdGE-onderzoeksnetwerk, gewoon eten, USC Canada en een aantal andere partners.

Deelnemers waren onder meer kleinschalige familieboeren, maatschappelijke organisaties, onderzoekers en inheemse leiders die samenkwamen om kennis en ervaringen te delen, en om een ​​richting uit te stippelen voor gezondere, rechtvaardigere en duurzamere voedselsystemen in Canada en daarbuiten.

Van de drie dagen van boerderijbezoeken, demonstraties en discussies, het was duidelijk dat goed luisteren naar onderzoekers en praktijkmensen die betrokken zijn bij agro-ecologie veelbelovend en mogelijk is om de wereldbevolking te voeden met een mix van wetenschappelijke en beproefde kennis.

Eenvoudig, goedkoop te implementeren

Bewijs van over de hele wereld toont aan dat deze mogelijkheden vrij eenvoudig en tegen lage kosten kunnen worden geïmplementeerd.

Hoewel de term agro-ecologie geen vaste definitie heeft, het is het best te omschrijven als een wetenschap, oefenen en bewegen. Als beweging, agro-ecologie is een oproep tot actie voor een voedselsysteem dat wordt aangedreven door 's werelds voedselaanbieders:kleinschalige boeren, vissers, veehouders, Inheemse volkeren en andere bewegingen zoals de wereldwijde boerenbeweging La Via Campesina, waarvan de leden 200 miljoen kleinschalige voedselproducenten en oogstmachines van over de hele wereld omvatten.

Als wetenschap, agro-ecologie omvat kennis die gebruik maakt van beproefde wetenschappelijke principes, natuurlijke processen en materialen ter vervanging van synthetische meststoffen en herbiciden die onze bodem vernietigen, wateren, biodiversiteit en bestuivers.

Door door boeren geleid onderzoek en innovatie, agro-ecologie streeft naar veerkrachtige, biodiverse ecosystemen. Als praktijk, agro-ecologie is ontwikkeld door ervaring en veldobservatie door boeren, Inheemse volkeren en voedselleveranciers, en verspreid over de wereld. Leren van boer tot boer en het delen van kennis vormen de kern van agro-ecologie.

Lokale zaden

Tijdens de eerste twee dagen van de Agro-ecologietop over boerderijen in Ottawa en Gatineau, de groep observeerde en besprak veel agro-ecologische praktijken.

Ze omvatten roterende grazende dieren, door boeren geleid participatief onderzoek en veredeling van groenten, de selectie van winterharde, lokaal aangepaste zaadvariëteiten, agrobosbouw, de praktijk van het toevoegen van waarde aan gewassen door verwerking op de boerderij, coöperaties oprichten om landbouwgrond te pachten die anders onbetaalbaar zou zijn en voedsel rechtstreeks aan consumenten verkopen.

Op de derde dag, een keynote presentatie van Peter Rosset, een onderzoeker van het Centre of Studies for Rural Change in Oaxaca, Mexico, over de evolutie van agro-ecologie via La Via Campasina gaven de aftrap voor twee keynote-panels. De eerste was gericht op inheemse perspectieven op agro-ecologie, en de tweede over de toekomst van agro-ecologie in Canada. Beiden omvatten onderzoekers, boeren en inheemse leiders uit het hele land.

Van de drie dagen boerderijrondleidingen, demonstraties en discussies, één ding was duidelijk:agro-ecologie is een groeiende beweging over de hele wereld.

Gevoed door een toenemende publieke behoefte aan meer ecologisch en sociaal duurzame benaderingen van voedselproductie en de drang om dingen anders te doen, agro-ecologie biedt praktische oplossingen voor een nieuwe generatie boeren die kunnen leren van meer ervaren telers en tegelijkertijd kunnen aansluiten bij een wereldwijde sociale beweging.

Een ander voedselsysteem bouwen

Met de afwijzing van een achterhaald en oneerlijk landbouwmodel, de Agroecology Summit bracht een missie naar voren die over meer gaat dan alleen het veranderen van onze landbouwmethoden. Het gaat er ook om deel uit te maken van een wereldwijde beweging die actief bezig is met het bouwen van een voedselsysteem op basis van een andere reeks waarden — werken met de natuur, voedselproducenten en de spirituele aard van voedsel waarderen.

De voordelen van agro-ecologie worden al op andere plaatsen gewaardeerd.

Bijvoorbeeld, die voordelen voldoen aan de meeste duurzame ontwikkelingsdoelen van de Verenigde Naties:minder honger en armoede, verbeterde biodiversiteit, duurzaam levensonderhoud, de empowerment van vrouwen en jongeren en klimaatbestendigheid. De combinatie van innovatie, schaalbare praktijken en systeembrede voordelen hebben regeringen aangetrokken, internationale organisaties en donororganisaties.

Frankrijk, de voorvechter van klimaatvriendelijke landbouw en gastheer van de klimaattop van Parijs in 2015, heeft leiderschap getoond dat andere landen kan inspireren. Bijvoorbeeld, Frankrijk heeft een minister voor ecologische transitie, iets wat zeker op de agenda zal staan ​​als de Fransen het overnemen van de Canadezen als de volgende G7-president.

Het Agro-ecologiefonds, een in de VS gevestigde filantropische stichting, verstrekt financiering aan maatschappelijke organisaties voor agro-ecologie. Bovendien, de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) is een vooraanstaand voorstander van agro-ecologie geworden. Op het International Agroecology Symposium in april 2018, FAO-directeur-generaal José Graziano da Silva riep op tot een transformatie in de manier waarop we voedsel produceren en consumeren, en op weg naar een nieuwe toekomst van de landbouw.

Vrouwenrechten

Canada's nieuwe Feminist International Assistance Policy is geïnspireerd op de internationale agro-ecologische beweging die vrouwenrechten en de rechten van kleine boeren centraal stelt in ontwikkelingsstrategieën.

Een strategische investering in agro-ecologie is een zeer effectieve manier om de doelstellingen van Canada op het gebied van empowerment van vrouwen te bevorderen, milieu en klimaatactie, menselijke waardigheid en economische groei die voor iedereen werkt.

De uitdaging voor de Canadese regering, en de samenleving als geheel, is om deze vloedgolf van onderzoek actief te ondersteunen, energie en innovatie door middel van financiering en beleidsondersteuning, en om sneller te evolueren naar meer rechtvaardige en duurzame voedseltoekomsten. De overgang naar agro-ecologie zal zorgen voor een oogst die zowel overvloedig als zoet is.

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanuit The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees het originele artikel.