Geld is niet altijd alles:Taiwanese rijstboeren zijn bereid om milieuvriendelijker te produceren als ze daarmee een ecolabel voor hun producten krijgen. Voor zo'n keurmerk ze zijn zelfs bereid lagere vergoedingen te accepteren voor een vermindering van het mestgebruik. Dat blijkt uit een onderzoek van de Technische Universiteit München (TUM) bij de leerstoelgroep voor landbouwproductie en hulpbronneneconomie voor landbouwbedrijven. Voor deze studie is de prikkels voor agromilieumaatregelen werden onderzocht, zoals duurzamere teeltmethoden.

Om een ​​hoger rendement te behalen, chemische meststoffen worden vaak buitensporig gebruikt in Aziatische landen - ten koste van het milieu. Hierdoor komen grote hoeveelheden stikstof in het grondwater terecht, wat niet alleen een gevaar voor de gezondheid is voor de bevolking, maar heeft ook een negatieve invloed op de flora en fauna. Tegelijkertijd, stikstof draagt ​​bij aan het verlies aan biodiversiteit en versnelt klimaatverandering. De intensieve toepassing van meststoffen tijdens de rijstteelt heeft al geleid tot het verlies van tal van soorten in Azië, Australië, West-Europa, en in Noord- en Zuid-Amerika.

Probleem van overbemesting in Aziatische landen

Dit verklaart het wijdverbreide probleem van overbemesting van China en Zuid-Korea tot Vietnam en Taiwan. Voor het onderzoek van de leerstoelgroep voor landbouwproductie en hulpbronneneconomie voor landbouwbedrijven aan de Technische Universiteit van München (TUM), een team onder leiding van professor Johannes Sauer onderzocht welke prikkels nodig zouden zijn om boeren minder kunstmest te laten gebruiken.

Daten, er zijn vooral wetenschappelijke studies geweest naar de technologische mogelijkheden voor een verminderd gebruik van meststoffen. Maar hoe bereid zijn boeren om het gebruik van kunstmest, en wat zijn de noodzakelijke voorwaarden?

De auteurs van de studie besloten hun gegevens te verzamelen bij rijstboeren, omdat rijst wereldwijd een van de belangrijkste basisvoedingsmiddelen is. De geëvalueerde data zijn verzameld in een 'discreet keuze-experiment' met zo'n 300 rijstboeren. Boeren konden kiezen uit acht hypothetische alternatieven, die elk verschillende varianten bevatten. Dit gebeurde meerdere keren om erachter te komen wat ze uiteindelijk het liefst zouden willen.

Ecolabel hoge prioriteit voor boeren

"De door ons team ondervraagde Taiwanese boeren gaven een hoge waarde aan een ecolabel, omdat dit aan de consument communiceert dat dit product op een milieuvriendelijke manier is vervaardigd, " zei professor Sauer, commentaar geven op het resultaat:"het label is belangrijker voor hen dan financiële compensatie. Dit is niet alleen goed voor boeren, maar ook een positief resultaat voor belastingbetalers en consumenten." Volgens de auteurs van het onderzoek factoren die van invloed waren op de gemaakte keuzes waren onder meer de vooruitzichten op hogere winsten van de milieukeur, maar ook het zelfbeeld van de boeren.

Deze studie wil nu politici wijzen op hoe ze prikkels kunnen structureren om het gebruik van landbouwchemicaliën te verminderen. Een van de auteurs van de studie adviseert al landbouwbeleidsmakers in Taiwan.