Een recente studie gepubliceerd in het tijdschrift Scientific Reports biedt nieuwe inzichten in het dieet van neolithische mensen in Zuidoost-Europa. De studie analyseerde de stabiele isotopenwaarden van koolstof en stikstof in menselijke botten van de neolithische vindplaats Divostin in Servië, die dateren uit ongeveer 5500-4500 v.Chr.

De resultaten van het onderzoek laten zien dat de neolithische bevolking van Divostin een gevarieerd dieet had met onder meer planten, dieren en vissen. Het belangrijkste plantaardige voedsel dat werd geconsumeerd was tarwe, gerst en gierst, terwijl het belangrijkste dierlijke voedsel dat werd geconsumeerd rundvee, schapen/geiten en varkens waren. Uit het onderzoek bleek ook dat de neolithische bevolking van Divostin een aanzienlijke hoeveelheid vis consumeerde, wat consistent is met de ligging van de locatie nabij de rivier de Donau.

Uit de studie bleek ook dat het dieet van de neolithische mensen in Divostin in de loop van de tijd veranderde. In de vroegere Neolithische periode consumeerden mensen een grotere verscheidenheid aan planten en dieren, terwijl ze in de latere Neolithische periode een beperkter dieet consumeerden dat gericht was op tarwe, gerst en vee. Deze verandering in het dieet kan te wijten zijn aan veranderingen in het klimaat of aan het toenemende sedentisme van de Neolithische mensen.

De studie biedt nieuwe inzichten in het dieet van neolithische mensen in Zuidoost-Europa en draagt ​​bij aan ons begrip van de overgang van jagen en verzamelen naar landbouw in deze regio.