In de Verenigde Staten, bevat een standaard biervat 31 gallons van de machtige brouwsel. Dat is gelijk aan 248 pinten of 3.868 gram. Een vat bevat niet meer dan de helft van het vat van de vatzin, of 15,5 liter. Titel 27 van de Amerikaanse Code of Federal Regulations specificeert het volume van een standaard biervat voor het berekenen van alcoholbelasting. De toegestane onderverdelingen van een biervat zijn helften, tertsen, kwartalen, zesden en achtsten. Kegs van deze volumes, evenals een handige 5-gallon-maat, kunnen worden gebruikt om bier uit vaten te halen.

Fascinerende feiten

Volgens de Brewers 'Association verkochten bierbrouwers 196.241.331 vaten bier in de VS in 2013, ter waarde van ongeveer $ 100 miljard. Dat staat gelijk aan meer dan zes miljard liter bier, bier, porter en aanverwante brouwsels. Ambachtelijk bier van kleine brouwerijen vertegenwoordigde 15.302.838 van deze vaten, een marktaandeel van 7,8%. Als u in het Verenigd Koninkrijk een biervat tegenkomt, ziet u mogelijk dat deze groter is dan de Amerikaanse versie, die 43.234 US gallons of 36 Engelse gallons bevat.