Dit is waarom:

* isolatoren Weersta de stroom van elektriciteit.

* dirigenten Laat elektriciteit er gemakkelijk doorheen stromen.

Hout is een slechte geleider van elektriciteit omdat het niet veel vrije elektronen heeft die gemakkelijk een elektrische lading kunnen dragen. Dit maakt het een goede isolator.

Daarom zijn houten lepels veilig te gebruiken rond warmte en elektriciteit.