Er zijn twee hoofdtypen verdamping:

* Verdamping: Dit gebeurt aan het oppervlak van een vloeistof wanneer moleculen voldoende energie krijgen om in de lucht te ontsnappen. Het gebeurt bij temperaturen onder het kookpunt van de vloeistof.

* koken: Dit gebeurt wanneer een vloeistof zijn kookpunt bereikt en verdamping plaatsvindt door de gehele vloeistof, niet alleen aan het oppervlak.