Wetenschap
* Er worden geen nieuwe stoffen gevormd: De koffie en melk blijven dezelfde chemische verbindingen. Ze mengen zich gewoon samen.
* Verandering in fysieke eigenschappen: Het mengsel verandert kleur, smaak en textuur, maar dit zijn fysieke veranderingen. De melkdeeltjes verspreiden zich bijvoorbeeld in de koffie, maar hun chemische samenstelling verandert niet.
daarentegen zou een chemische reactie inhouden:
* Vorming van nieuwe stoffen: De atomen in de reactanten zouden herschikken om verschillende moleculen te vormen met verschillende eigenschappen.
* Energieverandering: Chemische reacties omvatten meestal de afgifte of absorptie van energie (warmte, licht, enz.).
Dus, hoewel het toevoegen van melk aan koffie een verandering is, is het geen chemische reactie. Het is een fysieke verandering die het uiterlijk en de eigenschappen van het mengsel verandert.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com