Dit is waarom:

* kalksteen is gemaakt van calciumcarbonaat (caco3).

* azijn is een zwak zuur (azijnzuur).

* Wanneer azijn reageert met calciumcarbonaat, produceert dit kooldioxidegas (CO2), water (H2O) en calciumacetaat.

De sizzle die je hoort is het koolstofdioxidegas dat uit de oplossing borrelt. Deze reactie is een klassiek voorbeeld van een zuurbasisreactie.

Hier is een eenvoudig experiment dat u kunt proberen:

1. Verzamel: Een klein stukje kalksteen (je kunt dit vinden in je tuin of in een rockwinkel), een kleine kom en wat azijn.

2. Plaats: De kalksteen in de kom.

3. giet: Een beetje azijn over de kalksteen.

4. Observeer: Je zou bubbels moeten zien vormen en een bruisend geluid horen.

Veiligheidsnota: Azijn is zuur, dus het is het beste om dit experiment uit te voeren met toezicht van volwassenen.