De uitspraak “lava koelt snel af en vormt mineralen met kleine kristallen” is over het algemeen waar. Wanneer lava snel afkoelt, heeft het niet genoeg tijd voor de mineralen erin om grote kristallen te laten groeien. Dit komt omdat de atomen en moleculen in de lava niet genoeg tijd hebben om zich te verplaatsen en zichzelf in een regelmatige, kristallijne structuur te ordenen. Als gevolg hiervan heeft snel afgekoelde lava de neiging een fijnkorrelige of glasachtige textuur te vormen, met kleine kristallen of helemaal geen kristallen. Omgekeerd, wanneer lava langzaam afkoelt, zorgt het voor de vorming van grotere kristallen, wat resulteert in een grovere korrelige of porfierachtige textuur.