Wanneer waterig kaliumhydroxide reageert met zwaveldioxide, ondergaat het een chemische reactie om kaliumsulfiet en water te vormen. De uitgebalanceerde chemische vergelijking voor deze reactie is:

2KOH(aq) + SO2(g) → K2SO3(aq) + H2O(l)

Bij deze reactie fungeert kaliumhydroxide als base, terwijl zwaveldioxide als zuur gas fungeert. De reactie verloopt via de vorming van een zout (kaliumsulfiet) en water. De producten van deze reactie zijn kaliumsulfiet, een witte kristallijne vaste stof, en water, dat een vloeistof is.