Een fysieke verandering is een verandering in de vorm of het uiterlijk van een stof zonder een verandering in de chemische samenstelling ervan. Wanneer materie van toestand verandert, bijvoorbeeld van vloeistof naar gas, ondergaat het een fysieke verandering. De moleculen van de stof herschikken zichzelf, maar de chemische bindingen tussen de atomen blijven intact.