Schurft is een beschermende laag die zich over een wond vormt terwijl deze geneest. Het is samengesteld uit een mengsel van gedroogd bloed, plasma en andere lichaamsvloeistoffen, evenals nieuwe huidcellen die groeien om het beschadigde weefsel te herstellen. De korst fungeert als een barrière om de wond tegen infectie te beschermen en te helpen genezen.