Wanneer een metaaloxide reageert met een zuur, ondergaat het een chemische reactie die zuur-base-reactie of neutralisatiereactie wordt genoemd. De producten die bij deze reactie worden gevormd, zijn zout en water.

De algemene chemische vergelijking voor deze reactie kan worden weergegeven als:

Metaaloxide (MO) + Zuur (HX) → Zout (MX) + Water (H2O)

Wanneer calciumoxide (CaO) bijvoorbeeld reageert met zoutzuur (HCl), produceert het calciumchloride (CaCl2) en water:

CaO(s) + 2HCl(aq) → CaCl2 (aq) + H2O(l)

In deze reactie is calciumoxide (CaO) het metaaloxide, zoutzuur (HCl) het zuur, calciumchloride (CaCl2) het zout en water (H2O) het bijproduct.