Stap 1:Fermentatie van ethanol tot aceton

- Materialen: Ethanol, gist, water, fermentatievat

- Procedure:

1. Los de gist op in warm water en voeg deze toe aan de ethanol in het fermentatievat.

2. Sluit het vat af en laat het enkele dagen bij kamertemperatuur gisten.

3. Bewaak het fermentatieproces door de productie van kooldioxidegas te observeren.

4. Zodra de gisting voltooid is, destilleert u het gefermenteerde mengsel om aceton te verkrijgen.

Stap 2:condensatie van aceton tot diacetonalcohol

- Materialen: Aceton, geconcentreerd zwavelzuur, ijswaterbad

- Procedure:

1. Voeg aceton toe aan een rondbodemkolf uitgerust met een terugvloeikoeler.

2. Voeg langzaam geconcentreerd zwavelzuur toe aan de aceton, terwijl u roert, waarbij u de temperatuur onder de 10°C houdt met behulp van een ijswaterbad.

3. Laat het reactiemengsel enkele uren onder terugvloeikoeling koken.

4. Koel het reactiemengsel af en giet het op ijs om de reactie te blussen.

5. Extraheer de diacetonalcohol met een geschikt organisch oplosmiddel, zoals diethylether.

6. Was de organische laag met water en droog deze boven watervrij natriumsulfaat.

7. Destilleer de organische laag om zuivere diacetonalcohol te verkrijgen.

Door deze stappen te volgen, kan ethanol via fermentatie en daaropvolgende condensatiereacties met succes worden omgezet in diacetonalcohol.