Nee, de chemische reactie tussen C2H4O2 (azijnzuur) en NaHCO3 (natriumbicarbonaat) is geen fysieke verandering. Het is een chemische verandering omdat er sprake is van de vorming van nieuwe stoffen met andere eigenschappen dan de oorspronkelijke reactanten.

De reactie tussen azijnzuur en natriumbicarbonaat produceert kooldioxidegas, water en natriumacetaat. Deze producten hebben andere chemische eigenschappen en samenstelling vergeleken met de uitgangsmaterialen. De reactie wordt weergegeven door de volgende vergelijking:

C2H4O2(aq) + NaHCO3(s) → CO2(g) + H2O(l) + CH3COONa(aq)