Onthard water heeft doorgaans een hoger natriumgehalte in vergelijking met gewoon kraanwater. Tijdens het onthardingsproces vervangt de primaire methode, bekend als ionenuitwisseling, hardheidsmineralen zoals calcium- en magnesiumionen door natriumionen. Deze uitwisseling verzacht het water effectief, maar verhoogt de natriumconcentratie. De toegevoegde hoeveelheid natrium hangt af van de hardheid van het oorspronkelijke water en de efficiëntie van de ontharder. Het is essentieel om de inname van natrium te overwegen, vooral voor personen die een natriumbeperkt dieet volgen of mensen met bepaalde medische aandoeningen. In dergelijke gevallen wordt aanbevolen het natriumgehalte in onthard water te monitoren en mogelijk op zoek te gaan naar alternatieve waterbronnen met een laag natriumgehalte.