De reactie tussen een zuur en een alkalisch heet neutralisatie. Neutralisatie is een chemische reactie waarbij een zuur en een base in specifieke hoeveelheden reageren om zout en water te vormen. De producten van een neutralisatiereactie zijn altijd een zout en water. Het zout wordt gevormd door de combinatie van de positieve ionen (kationen) uit de base en de negatieve ionen (anionen) uit het zuur. Het water wordt gevormd door de combinatie van de waterstofionen (H+) uit het zuur en de hydroxide-ionen (OH-) uit de base.