Aldehyden zijn organische verbindingen die een carbonylgroep bevatten die aan ten minste één waterstofatoom is gebonden. De carbonylgroep is een koolstofatoom dat dubbel gebonden is aan een zuurstofatoom. Aldehyden worden doorgaans geproduceerd door de oxidatie van alcoholen.

In dit molecuul is de carbonylgroep gebonden aan twee waterstofatomen en één koolstofatoom. Dit maakt het een aldehyde.