De eenvoudige substanties van materie worden elementen genoemd. Elementen zijn pure stoffen die niet met chemische middelen in eenvoudiger stoffen kunnen worden afgebroken. Ze bestaan uit slechts één type atoom, namelijk de basiseenheid van materie. Er zijn 118 elementen bekend, elk met zijn eigen unieke eigenschappen en kenmerken. Elementen zijn de bouwstenen van alle materie en ze kunnen op verschillende manieren worden gecombineerd om verbindingen te vormen.