Chemie-gerichte science fair-projecten zijn manieren voor studenten van elke leeftijd om hun wetenschappelijke kennis te tonen. Met een chemie-wetenschapsbeursproject leren studenten in realtime chemische processen kennen en observeren, terwijl ze ook leren hoe ze de resultaten van experimenten kunnen registreren en presenteren aan een publiek. Basisschoolleerlingen kunnen eenvoudige experimenten uitvoeren met onschadelijke chemicaliën die ze thuis vinden, terwijl middelbare scholieren en middelbare scholieren ervoor kunnen kiezen om te werken met chemicaliën die vluchtiger of moeilijker te vinden zijn. Basisschoolleerlingen kunnen bijvoorbeeld een kleurveranderende vloeistof van kool maken. Middelbare scholieren kunnen gewone huishoudelijke dranken koken om hun suikergehalte te bepalen, en middelbare scholieren kunnen testen hoe goed verschillende stoffen gist fermenteren.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

Chemie wetenschap eerlijke projecten demonstreren de wetenschappelijke kennis van studenten van basisschool tot middelbare school. Basisschoolleerlingen kunnen bijvoorbeeld koolsap gebruiken om een van kleur veranderende vloeistof te maken, middelbare scholieren kunnen verschillende dranken koken om hun suikergehalte te bepalen, en middelbare scholieren kunnen de efficiëntie testen waarmee verschillende stoffen gist fermenteren.
Kleur -Changing Cabbage Project

Het doel van het van kleur veranderende koolproject is om de pH van een zelfgemaakte vloeistof te bepalen door deze van kleur te zien veranderen. Dit project werkt goed voor jonge wetenschapsbeursdeelnemers, zoals die op de basisschool. Voor dit project hebben studenten een kleine rode kool, een zeef, een pot kokend water, witte papieren bekers, een druppelaar, twee grote kommen en een verscheidenheid aan huishoudelijke vloeistoffen nodig. Deze vloeistoffen kunnen vruchtensap, frisdrank, azijn, zuiveringszoutoplossing of huishoudelijke schoonmaakmiddelen zijn, hoewel veiligheidsuitrusting, zoals rubberen handschoenen, moet worden gebruikt bij het werken met agressieve schoonmaakmiddelen. Dit project vereist toezicht en hulp van volwassenen.

1. Rasp de kool in een kom en giet kokend water tot de stukken kool volledig bedekt zijn. Roer de oplossing en laat deze staan totdat deze op kamertemperatuur is.
   
   
2. Verwijder de koolstukjes uit het mengsel met een zeef. De paarsachtige vloeistof die achterblijft, verandert van kleur afhankelijk van de pH. Om de pH te veranderen, voegen studenten huishoudelijke vloeistoffen eraan toe.
   
   
3. Giet in witte papieren bekers gelijke hoeveelheden kooloplossing en voeg vervolgens een andere huishoudelijke vloeistof toe aan elke beker.
   
   
   

   Studenten kunnen hun bevindingen vastleggen en een pH-grafiek gebruiken (zie bronnen)
   om erachter te komen hoe elke huishoudelijke vloeistof de pH van de koolvloeistof verandert. Vervolgens kunnen ze deze bevindingen samen met een display presenteren als onderdeel van het project. Monsters van de vloeistoffen met verschillende kleuren kunnen ook als onderdeel van het display worden gebruikt, zolang ze in verzegelde containers worden bewaard.
   Sugar-Content Project vergelijken
   

   Dit chemie-gerichte wetenschapsproject met betrekking tot suiker inhoud maakt gebruik van veilige, gemakkelijk te vinden materialen, maar het vereist een zorgvuldige afweging en registratie van gegevens, waardoor het perfect is voor middelbare scholieren. Het doel van dit project is om het suikergehalte van gewone dranken te berekenen door de suiker in elke drank te wegen. Omdat het om kokend water gaat, hebben studenten mogelijk toezicht van een volwassene nodig. Voor dit project hebben studenten een pot, een fornuis, een weegschaal, vruchtensap, frisdrank en andere huishoudelijke dranken nodig die suiker bevatten, zoals gearomatiseerd water of kunstmatig gearomatiseerde gemengde sappen.
   

   1. Weeg de lege pot.
      
      
   2. Giet de eerste drank in de pot.
      
      
   3. Kook de pot tot alle vloeistof is verdwenen, zodat alleen de suiker overblijft.
      
      
   4. Weeg de pot met de suiker, trek het gewicht van de lege pot af en noteer het resultaat, dat is het gewicht van de suiker alleen.
      
      
      

      Herhaal dit proces voor elke drank en maak een grafiek van de bevindingen. De resultaten van dit experiment kunnen worden gepresenteerd als een wetenschappelijk project samen met een display.
      Fermenting Yeast Project
      

      Het doel van het gistproject is om te bepalen hoe efficiënt polysachariden gist fermenteren. Omdat het project het gebruik van gespecialiseerde apparatuur en het gebruik van chemicaliën vereist die speciaal door de student of de school van de student moeten worden besteld, kan dit project het best worden voltooid door ervaren middelbare scholieren. Voor dit project hebben studenten druppelaars, maatcilinders, reageerbuizen, drie maatkolven, cellulose, maltose, sucrose en gist nodig.
      

      De procedure voor dit project is complex.
      

      1. Begin door 1-molaire oplossingen van cellulose, maltose en sucrose te maken. (Zie bronnen voor meer informatie over het maken van molaire oplossingen.)
         
         
         
      2. Breng elke oplossing over in een maatkolf van 1 meter en los ze op in 800 ml gedestilleerd water.
         
         
      3. Voeg 200 ml extra gedestilleerd water toe als de oplossing is opgelost.
         
         
      4. Meet 5 gram gist op een dienblad. Breng de gist over naar het verwijderde rubberen uiteinde van een druppelaar en plaats het rubberen uiteinde terug op de druppelaar, terwijl u de druppelaar omgekeerd houdt. Plaats de omgekeerde druppelaar in een reageerbuis.
         
         
      5. Vul de reageerbuis met lauw water en voeg 4 ml van de 1-molaire cellulose-oplossing toe aan de binnenkant van de druppelaar.
         
         
      6. Noteer het aantal koolzuurbellen dat uit het rubberen uiteinde van de druppelaar komt. Herhaal dit proces met behulp van de oplossingen van maltose en sucrose.
         
         

         De koolzuurbellen zijn een indicatie van hoe snel de gist fermenteert. Hoe meer bubbels er zijn, hoe sneller het vergist.
         

         Noteer deze resultaten in een gemakkelijk te lezen grafiek of grafiek en presenteer deze samen met visuele hulpmiddelen als een wetenschappelijk beursproject. Een verklaring van het basisfermentatieproces en foto's van het experiment zelf vergroten het begrip van het publiek