Een grote verscheidenheid aan paddenstoelensoorten gedijt in de staat Georgia. Ze omvatten zeer giftige, boom infecterende en eetbare soorten schimmels. Champignons groeien en wijken af, afhankelijk van de weersomstandigheden, die vaak na regen verschijnen. Ze kunnen leuk zijn om in het wild te verzamelen of te observeren. Niemand mag ooit een wilde paddenstoel eten of zelfs proeven zonder overleg met een mycoloog, omdat sommige paddenstoelen ernstige ziekten en zelfs de dood veroorzaken bij mensen en huisdieren.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

De staat Georgia herbergt een verbazingwekkende reeks paddestoelsoorten. Sommige schimmels profiteren van planten, terwijl anderen ze vernietigen. Hoewel een paar Georgia-paddestoelen eetbaar zijn, zijn de meeste dat niet. Verschillende paddestoelen zijn zeer giftig. Niemand mag een wilde paddenstoel eten of zelfs proeven zonder een expert te raadplegen, bij voorkeur met een monster en locatie-informatie.
Let op met betrekking tot paddenstoelidentificatie

Omdat wilde paddenstoelen een uitdaging vormen om te identificeren, treden soms ziekten en zelfs de dood op onder mensen en huisdieren die ze eten. Een mycoloog of plantenpatholoog kan identificatie van paddenstoelen bieden, maar ze hebben echte monsters nodig in plaats van foto's om zeker te zijn. Als u probeert een paddenstoel te identificeren, moet u de expert kunnen beschrijven of de paddenstoelen of conks kieuwen, tanden of poriën hebben. Beschrijf de specifieke omgeving waar je de paddenstoel hebt gevonden en of deze van een boom of op de grond is. De meeste paddenstoelen in Georgië zijn niet eetbaar.
Eetbare paddestoelen

Georgia herbergt een paar eetbare paddestoelsoorten. Vooral cantharellen staan bekend om hun smaak. Ze geven de voorkeur aan bemoste gebieden rond eiken en coniferen. Gouden cantharellen groeien in clusters en hebben oranje en gele doppen met stompe kieuwranden. Pas op om cantharellen niet te verwarren met jack-o'-lantaarnpaddestoelen, die kieuwen hebben; die veroorzaken ziekte. Weidepaddestoelen hebben witte tot bruine doppen die enigszins bol zijn als ze volgroeid zijn. Gevonden in weiden in de vroege herfst, hebben ze overvolle kieuwen en cilindrische stengels. Houten oorpaddestoelen, een soort gelei-schimmel, hebben oorachtige vormen en geven de voorkeur aan rotte stammen en vochtige gebieden. Ze voegen textuur toe aan soepen. Gelakte schimmels zijn beugelschimmels die groeien op rottende hardhouten stammen. Ze zijn populair voor medicinale thee. Vergeet niet om geen wilde paddestoelen te eten, tenzij een expert adviseert dat het veilig is. Conks of vruchtlichamen groeien op boomscheuren of andere beschadigde gebieden en vertonen beugelvormen. Bruine rotschimmels consumeren cellulose in rottend hout. Deze schimmels bloeien in vochtig hout in plaats van droog. Parasitaire schoenlepelzwammen groeien op hardhout en naaldbomen en vormen donkere schoenlepelachtige strengen onder boomschors. Fusiforme roest dringt pijnbomen binnen en vormt grote gallen die sporen produceren om hun ziekte naar eiken te verspreiden als onderdeel van hun levenscyclus.
Ongebruikelijke paddestoelen

Een opvallende schimmel is slijmzwam, in het bijzonder "honden braaksel" ”Met zijn levendige geeloranje tint en kruipende groei. Slijmschimmels kunnen meer dan een paar voet per dag bewegen. Sommige paddestoelen ademen een geur van verrotting. Stinkhorn paddestoelen helpen bij het ontbinden van plantaardig materiaal. Octopus stinkhorn valt op in zijn fel oranje kleur. De vreselijke geur van stinkhorn met zeester trekt sporen verspreidende insecten aan. Boletes groeien rond de wortels van andere planten en bewerken de grond, waardoor voedingsstoffen vrijkomen voor de plant. De enorme Macrocybe titans-paddenstoel, recent gevonden in Georgië, is een zeldzaam exemplaar op deze breedtegraad en geeft de voorkeur aan subtropische en tropische regio's. De doppen van deze champignons kunnen tot 3 voet breed worden. Indigo-melkmuts heeft een diepblauwe kleur en "bloedt" indigoblauwe vloeistof.
Giftige paddestoelen

De kleine doodsengelpaddestoel heeft een opvallende witte dop en steel met zuivere witte kieuwen onder de dop. Deze paddestoel en sommige andere Amanita-soorten kunnen de dood tot gevolg hebben wanneer ze worden gegeten. Eet of proef nooit de kleine doodsengel. Andere Amanita-soorten zijn browning amanita, kleine tot middelgrote champignons met donkerbruine doppen en witte vlekken. Groen-vergulde champignons vertonen een grote bolle dop met lichtbruine schubben op een dunne steel. De kieuwen worden groen naarmate de sporen ouder worden. Groene kieuwen zijn zeer giftig en mogen nooit worden gegeten. Sickener-paddenstoelen hebben een schitterende rode dop en dikke witte steel met veel witte, dichte kieuwen. Eet de ziekmakende paddenstoel niet omdat deze ziekte veroorzaakt. Vergeet niet om een schimmeldeskundige te raadplegen voordat je een wilde paddestoel eet. Ziekte of dood bij mens en dier is mogelijk.

Paddenstoelen dragen bij aan gezonde bodemecosystemen. Paddenstoelenjacht kan een leuk en leerzaam tijdverdrijf zijn, zolang je nooit een wilde paddestoel eet, tenzij een expert hem als veilig voor consumptie beschouwt.