Het experiment met 'magische melk' is een geweldige manier om kinderen kennis te laten maken met wetenschappelijke experimenten en ook met het schrijven van hypothesen. Volgens Steve Spangler's "Color Changing Milk" is melk een mengsel van eiwitten, vetten en voedingsstoffen dat in een voornamelijk wateroplossing wordt gesuspendeerd. Voedselkleuring, die in water dissipeert, wordt op zijn plaats gehouden door het vet en het eiwit in de melk. Het vet en het eiwit reageren op verstoringen in de melk. De afwaszeep verstoort de chemische bindingen die ze in oplossing houden omdat het een binding vormt met het vet. "De vetmoleculen buigen, rollen, draaien en draaien in alle richtingen terwijl de zeepmoleculen rondrennen om zich aan te sluiten bij de vetmoleculen." Deze activiteit duwt de kleuren rond. Studenten moeten een hypothese opstellen over wat de soap met de kleurstof in de melk zal doen voordat ze het experiment uitvoeren.

Vertel de cursisten dat een hypothese een te testen uitspraak is. Volgens Access Excellence moet het op een testbare manier raden naar "hoe twee variabelen gerelateerd kunnen zijn.

Definieer de variabelen in het experiment. Hypothesen worden vaak gevormd door observaties. Het is nuttig voor studenten om te observeren hoe voedselkleuren in water, melk en olie werken voordat ze een hypothese proberen te schrijven. Leer ze dat zeepbinding met olie en vet. Dit is hoe het vuile vaat reinigt. De variabelen in dit experiment zijn de zeep en de kleurstof.

Bepaal welke variabele de onafhankelijke variabele is en welke de afhankelijke variabele is. Access Excellence definieert deze als: "de onafhankelijke variabele is degene die jij, de 'wetenschapper' controle en de afhankelijke variabele is die je observeert en /of meet de resultaten. 'In dit geval is de soap de onafhankelijke variabele en de voedselkleuring is de afhankelijke variabele.

Gebruik de twee variabelen om een ​​"als, dan" -instructie te vormen. Als ik zeep aan de melk toevoeg, zal de kleurstof zich vermengen met de melk. Studenten moeten hun beste schatting maken; hypothesen hoeven niet correct te zijn, alleen te testen.

Voer het experiment uit zoals aangegeven in "Color Changing Milk" van Steve Spangler, maar dompel het wattenstaafje slechts één of twee keer in de melk.

Herzie de hypothese als u het experiment meer diepte wilt geven. Een meer formele hypothese denkt in termen van hoe de variabelen aan elkaar gerelateerd zijn. Als zeep voedsel kleur kan mengen met melk, dan zal het toevoegen van meer zeep aan de melk op verschillende plaatsen ervoor zorgen dat de kleurstof sneller met de melk wordt vermengd.

Herhaal het experiment met een nieuwe partij melk en kleurstof . Gebruik meerdere wattenstaafjes en plak ze op verschillende plaatsen.

Tip

Dit experiment kan worden bevorderd door het gebruikte medium uit te breiden. Probeer het met karnemelk of magere melk. Probeer peper te gebruiken in plaats van voedselkleuring. Probeer het met een schoon wattenstaafje of tandenstoker. Over oppervlaktespanning gesproken.

Waarschuwing

Studenten moeten worden gewaarschuwd dat hoewel kleurstof niet giftig is, afwasmiddel kan zijn. Drink geen melk met zeep erin.