Science >> Wetenschap >  >> Biologie

Welk enzym versnelt de afbraak van eiwitten in voedsel?

Het enzym dat de afbraak van eiwitten in voedsel versnelt, is pepsin .

Hier is wat meer informatie:

* pepsin wordt geproduceerd in de maag en werkt het beste in zure omgevingen.

* Het breekt eiwitten af ​​in kleinere peptiden, die vervolgens verder worden verteerd door andere enzymen in de dunne darm.

Laat het me weten als je meer wilt weten over het proces van eiwitvertering!