Wetenschap
Speekselproductie:
* smering: Speeksel bevochtigt voedsel, waardoor het gemakkelijker wordt om te kauwen en te slikken.
* Digestie: Het bevat het enzym amylase, dat de afbraak van koolhydraten (zetmeel) in de mond begint.
* smaak: Speeksel lost voedseldeeltjes op, waardoor smaakreceptoren op de tong smaken kunnen detecteren.
* Bescherming: Speeksel wast voedselafval en bacteriën weg en helpt infecties te voorkomen.
* buffering: Speeksel neutraliseert zuren en beschermt tanden tegen verval.
Andere functies:
* spraak: Speeksel helpt de mond en tong te smeren, waardoor heldere spraak wordt vergemakkelijkt.
* Wondgenezing: Speeksel bevat groeifactoren en antimicrobiële middelen die helpen bij wondgenezing.
Locatie en structuur:
De Parotis -klier bevindt zich aan elke kant van het gezicht, voor en onder het oor. Het is een grote, gelobde structuur, ingesloten door een capsule van bindweefsel. Speeksel geproduceerd door de parotis -klier reist door het kanaal van de Stensen en leegt in de mond, tegenover de bovenste seconde molaire tand.
Belangrijke opmerking: De parotisklier is ook vatbaar voor infecties, zoals bof, die zwelling en pijn kunnen veroorzaken.
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com