De cellen die een benige matrix kunnen bouwen, worden osteoblasten genoemd. Osteoblasten zijn gespecialiseerde cellen die verantwoordelijk zijn voor de vorming van nieuw botweefsel. Ze scheiden een matrix van eiwitten en mineralen af ​​die uithardt tot bot. Osteoblasten worden aangetroffen in de binnenste laag van het periosteum, het membraan dat het oppervlak van botten bedekt, en in het endosteum, het membraan dat het binnenoppervlak van botten bekleedt.