Het uitwendige oor bestaat uit elastisch kraakbeen, een soort bindweefsel. Elastisch kraakbeen bestaat uit gespecialiseerde cellen, chondrocyten genaamd, die in een matrix van collageen- en elastinevezels liggen. Deze combinatie van cellen en vezels geeft elastisch kraakbeen zijn flexibiliteit en veerkracht, waardoor het zeer geschikt is voor het vormen van de complexe vormen van het buitenoor.