Als je een paddestoel ziet, kijk je naar een klein deel van de hele schimmel. Paddestoelen zijn de vruchtlichamen, de reproductieve structuur, voor sommige soorten schimmels. De rest van de schimmels is een lichaam van fijne draden die door het substraat weven en langzaam voedingsstoffen verteren. Hoewel niet alle schimmels paddenstoelen vormen, vormen de meeste wel een netwerk van hyfen, buisachtige structuren waarmee de schimmel nieuwe voedselbronnen kan opzoeken en opnemen. Niet-septate hyfen zijn over het algemeen eencellige organismen. Hyphae Groei en structuren

Een schimmel begint vanuit een spore en de initiële hypha groeit uit die kiem. De eerste hypha groeit uit, zich uitstrekkend aan de punt, of top, en begint zich dan uit te breiden in rijkere gebieden van voedsel en vormt een lichaam van hyfen, het mycelium. De hyfen scheiden spijsverteringsenzymen af en absorberen voedingsstoffen. Terwijl de volwassen schimmel zijn voedselvoorraad opgebruikt, kannibaliseert hij oude hyfen en zet uit. Hyphae vormen meer takken in gebieden die rijker zijn aan voedingsstoffen. Afhankelijk van het type schimmel, kunnen hyfen een grote cel met meerdere kernen zijn, wanneer ze niet-septate hyfen worden genoemd, of kan scheidingslijnen tussen de afzonderlijke cellen zijn, wanneer ze sepate hyfen worden genoemd.
Septate Hyphae

Septische hyfen hebben scheidingslijnen tussen de cellen, septa (enkelvoud septum) genoemd. De septa hebben openingen die poriën tussen de cellen worden genoemd, om de stroom van cytoplasma en voedingsstoffen door het mycelium mogelijk te maken. Hoewel de septa de cellen scheiden, kunnen in sommige hyfen de cellulaire componenten, waaronder de kern, door de poriën passen. Wanneer nieuwe cellen uitkomen op de top van de hyfen, vormt zich niet onmiddellijk een tussenschot. Naarmate de nieuwe cel rijpt, groeit de celwand naar het cytoplasma en vormt het septum. Leden van de klassen Basiodiomycetes en Ascomycetes vormen septate hyphae.
Niet-septate hyphae

Niet-septate hyphae, ook bekend als aseptate of coenocytische hyfen, vormen een lange cel met veel kernen. Ze zijn de meer primitieve vorm van hyfen; soorten met septate hyphae liepen af van een gemeenschappelijke voorouder met coenocytische hyphae. De meeste schimmels met coenocytische hyfen behoren tot de klasse Zygomycetes. Hoewel ze geen septa tussen kernen vormen, vormen ze wel een septum op vertakkingspunten die het ene filament met het andere verbinden, waardoor wordt voorkomen dat het hele netwerk wordt aangetast als een hypha wordt verwond.
Hyphal Structures vergelijken

Co-isocytisch met hyfen kunnen voedingsstoffen zich snel door de gloeidraad bewegen, omdat het cytoplasma continu is, zonder dat verdelers het transport vertragen. Aan de andere kant, als een co-isocytische hypha wordt gescheurd, sterft de hele gloeidraad omdat niets het cytoplasma belet om eruit te lekken. Septate hyphae kan de septa volledig sluiten als ze gewond zijn, waardoor de integriteit van de rest van de gloeidraad behouden blijft. De septa biedt ook verhoogde structurele stabiliteit voor de hyfen.