Antimicrobiële resistentie in darmbacteriën wordt voortdurend gedetecteerd op pluimveebedrijven en in pluimvee-retailproducten over de hele wereld, ook in koppels kalkoenen. Wat betreft surveillance-informatie en studies over de associaties tussen antimicrobiële resistentie en antimicrobieel gebruik bij kalkoenen zijn de afgelopen tien jaar schaars geweest. In een nieuwe studie hebben onderzoekers in heel Noord-Amerika gemodelleerd hoe het gebruik van antibiotica de opkomst van antimicrobiële resistentie beïnvloedt in Escherichia coli geïsoleerd uit Canadese koppels kalkoenen.

Antimicrobiële resistentie is al lang geïdentificeerd als een bedreiging voor de wereldwijde gezondheid, met beperkte opties voor behandeling bij dieren en mensen. Hoewel antimicrobiële middelen helpen bij het behandelen en beheersen van bacteriële infecties bij pluimveekoppels, leiden ze ook tot verhoogde resistentie omdat de overlevende bacteriën hun resistentiegenen niet alleen doorgeven aan hun nakomelingen, maar ook aan andere bacteriesoorten. Bovendien kunnen deze bacteriën ook op de mens worden overgedragen door de consumptie van besmet voedsel of contact met besmet pluimvee.

Csaba Varga (IGOH), een assistent-professor epidemiologie, en zijn onderzoeksgroep gebruikten gegevens die waren verzameld door het Canadian Integrated Program for Antimicrobial Resistance Surveillance. Van 2016-2019 bezochten dierenartsen uit elke provincie in Canada jaarlijks kalkoenfokkerijen om gegevens te verzamelen over het gebruik van antimicrobiële stoffen en om fecale monsters te verkrijgen van willekeurig gekozen koppels.

"De meeste onderzoekers werken aan pluimvee, vooral kippen. Niet veel onderzoekers werken aan kalkoenen", zegt Rima Shrestha, een postdoctoraal onderzoeksmedewerker in het Varga-lab. "In Canada hebben ze geïntegreerd toezicht, dat ons gegevens verschaft over het gebruik en de resistentie van antibiotica."

De onderzoekers gebruikten E. coli als indicator voor antimicrobiële resistentie, omdat deze bacteriën deel uitmaken van de darmflora bij mens en dier. Ze kunnen ook gemakkelijk worden gedetecteerd in fecale en omgevingsmonsters. "E. coli kan antibioticaresistentiegenen bevatten die ze kunnen bewaren en doorgeven aan andere bacteriën in de darm, waardoor ze goede indicatoren zijn voor antimicrobieel gebruik," zei Varga. De E. coli-isolaten uit de fecale monsters van kalkoenen werden getest op hun gevoeligheid voor 14 verschillende antimicrobiële stoffen.

Om de associatie tussen antimicrobieel gebruik en resistentie te bestuderen, gebruikten de onderzoekers nieuwe modelleringstechnieken die rekening hielden met de ziekte-indicaties voor antimicrobieel gebruik, de hoeveelheid gebruikte antimicrobiële stoffen, de duur van de behandeling, het gewicht van vogels en de toedieningsroute.

"Onze studie toont aan dat het gebruik van antimicrobiële stoffen in het voer de belangrijkste oorzaak van resistentie is," zei Varga. "Bovendien werden er bij de broederij ook antimicrobiële middelen in de eieren gespoten, wat resistentie opleverde bij E. coli." De onderzoekers ontdekten ook dat de behandeling van bepaalde ziekten, waaronder darminfecties en bloedinfecties veroorzaakt door E. coli, bijdroeg aan de ontwikkeling van resistentie tegen antimicrobiële stoffen.

"We werken momenteel aan het onderzoeken van antimicrobiële resistentie bij andere pathogenen, waaronder Salmonella en Campylobacter," zei Shrestha. "We willen ook kijken naar gegevens uit de VS, zodat we deze kunnen vergelijken met de Canadese gegevens en kunnen begrijpen hoe antimicrobiële resistentie kan worden verminderd. We hebben rentmeesterschap nodig van kalkoenproducenten en dierenartsen omdat het niet door slechts één persoon kan worden gecontroleerd of zelfs één boerderij."

De studie is gepubliceerd in Frontiers in Microbiology . + Verder verkennen

Antimicrobiële resistentie bij zoönotische bacteriën nog steeds hoog bij mens, dier en voedsel