Sucrose, algemeen bekend als tafelsuiker, is een chemische verbinding die bestaat uit glucose en fructose en die een cruciale rol speelt in de menselijke voeding. Bij consumptie wordt suiker snel verteerd en dient het als een efficiënte energiebron. Suikeroplossingen worden vaak gebruikt bij het bakken en koken, maar ook bij verschillende laboratoriumexperimenten in de chemie.

Bekijk de vergelijking waarmee je de massa sucrose kunt berekenen die nodig is om de oplossing te bereiden: massa ÷ (massa + volume) ) = 0,01. "Volume" verwijst naar het volume van de oplossing en 0,01 is 1 procent in decimale vorm (1/100). Merk op dat de oplossing van deze vergelijking mass = volume ÷ 99 is.

Verdeel het volume van de oplossing met 99 om de benodigde massa sucrose te berekenen. Als u bijvoorbeeld 400 ml van de oplossing wilt bereiden, heeft u 400 ml ÷ 99 = 4,040 g sucrose nodig.

Weegt 4,04 g sucrose op een schaal.

Giet gedestilleerd water in de maatstreep cilinder om het benodigde volume te meten. Voeg water toe tot het 400 ml bereikt. Breng het water uit de cilinder over in de beker.

Voeg sucrose toe aan het water in de beker. Wervel het bekerglas ongeveer 20 seconden totdat de sucrose volledig is opgelost.