De warmte of koude van een object wordt temperatuur genoemd. Temperatuur is een maatstaf voor de gemiddelde kinetische energie van de deeltjes in een object. Hoe hoger de temperatuur, hoe meer kinetische energie de deeltjes hebben en hoe sneller ze bewegen. De temperatuur wordt gemeten in graden Celsius (°C), graden Fahrenheit (°F) of Kelvin (K).